材料:
鮮蝦肉1斤、豬頸肉半斤、柑橘醬若干、醬油少許、白胡椒粉少許、黃酒1茶匙、淀粉若干、鹽少許、清水若干
做法:
蝦肉剁碎起膠。
豬頸肉剁碎成肉糜備用。
將蝦肉糜和豬頸肉糜加入白胡椒粉,少許鹽,黃酒少量,淀粉2~3湯匙。
將混合好的肉糜分成若干份并揉成團(tuán)狀,再用掌心壓成餅狀。
熱鍋下油,將蝦餅放入鍋中煎至香味四起后盛起備用。
熱鍋下油,放入柑橘醬和醬油,調(diào)和均勻后澆在蝦餅上即可。
營養(yǎng):
蝦肉富含對胎寶寶有益的多種營養(yǎng)元素,加上新鮮四溢的柑橘香,會興奮起你漸漸有些萎靡的情緒細(xì)胞,舒緩你在陰冷冬季的郁悶心情,讓味蕾都充滿著陽光的味道。
(責(zé)任編輯:zxwq)