持續(xù)高溫導(dǎo)致人的胃口越來越差，一些吃不下東西的孕婦于是開始大吃水果。已經(jīng)懷孕6個(gè)月的準(zhǔn)媽媽王丹也是如此，不但每天一個(gè)大西瓜，還不時(shí)地吃些桃子等其他水果，結(jié)果到醫(yī)院體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血糖明顯偏高。
每天一個(gè)西瓜吃成“糖人”
由于天氣越來越熱，準(zhǔn)媽媽王丹這兩天總覺得吃不下飯，沒有食欲。家里人看她吃不下睡不好，就每天準(zhǔn)備各種水果變著法子給她吃，尤其是西瓜，幾乎每天一個(gè)。王丹的食欲是開了，可是下肢卻變得有些浮腫，起初她還以為是正常反應(yīng)，后來發(fā)展到尿頻尿急。王丹覺得問題嚴(yán)重，于是前天她到市三醫(yī)院婦產(chǎn)科門診做體檢。
醫(yī)生在給王丹做了血糖檢查后，發(fā)現(xiàn)她的空腹血糖和餐后血糖都有偏高現(xiàn)象，已經(jīng)轉(zhuǎn)變成妊娠糖尿病了，俗稱“糖人”。不過她還算幸運(yùn)，由于血糖升高還不是很嚴(yán)重，經(jīng)過正規(guī)的治療和飲食指導(dǎo)，胎兒的健康基本不受影響。
三成患者轉(zhuǎn)成慢性病
據(jù)醫(yī)院婦產(chǎn)科醫(yī)生介紹，造成妊娠糖尿病高發(fā)的原因主要與孕婦過多攝入高糖分的水果有關(guān)。隨著夏日氣溫的不斷升高，很多缺乏胃口的孕婦每天以水果度日，導(dǎo)致攝入大量的糖分，極容易發(fā)生糖尿病。妊娠糖尿病如不及時(shí)控制，不僅影響母親健康，對(duì)下一代的生長(zhǎng)發(fā)育也構(gòu)成嚴(yán)重危害。
資料顯示，糖尿病孕婦的胎兒發(fā)生先天畸形的概率比一般孕婦高2-3倍。而且，大約30%的妊娠糖尿病患者在5年至10年后轉(zhuǎn)變?yōu)槁缘蘑蛐吞悄虿?。醫(yī)院婦產(chǎn)科主任林曉冰說，孕婦應(yīng)合理安排飲食，避免高糖食品。
然而妊娠糖尿病孕婦要如何安排飲食呢？飲食有何原則呢？
妊娠糖尿病的飲食原則
妊娠糖尿病患者飲食控制之目的為：提供母體與胎兒足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng)素，使母體及胎兒能適當(dāng)?shù)卦黾芋w重，符合理想的血糖控制、預(yù)防妊娠毒血癥及減少早產(chǎn)、流產(chǎn)與難產(chǎn)的發(fā)生。
營(yíng)養(yǎng)需求與正常孕婦相同，只不過必須更注意熱量的攝取、營(yíng)養(yǎng)素的分配比例及餐次的分配。此外，應(yīng)避免甜食及高油食物的攝取，并增加膳食纖維。
1、合理控制總熱量攝入。對(duì)于妊娠糖尿病患者而言，這是一條非常重要的飲食原則，有條件可以由營(yíng)養(yǎng)師制定食譜。妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中、后期每天控制在1800-2200千卡為宜，也可以每天每公斤體重按照25-35千卡計(jì)算。肥胖孕婦在妊娠期不宜減體重，避免母體內(nèi)的酮體增加，對(duì)胎兒造成不良影響，但總熱量攝取不宜過多，以保證正常體重增長(zhǎng)為宜；體重較輕或體質(zhì)虛弱的孕婦，應(yīng)該供給足夠的熱量，并根據(jù)血糖、尿糖等病情隨時(shí)調(diào)整飲食。
2、保持少量多餐的進(jìn)食方式。為維持血糖水平平穩(wěn)，避免酮癥酸中毒發(fā)生，餐次分配非常重要。每天最好分三大餐和三小餐，特別要避免晚餐與隔天早餐時(shí)間相距過久，適宜的做法是在睡前補(bǔ)充一些點(diǎn)心。
3、嚴(yán)格控制容易被體內(nèi)吸收的單糖。應(yīng)該嚴(yán)格控制容易被體內(nèi)吸收的單糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖以及漢唐飲料、甜食等。要盡量選擇纖維含量較高的主食，如以糙米或五谷飯取代白米飯，選用全谷類面包或饅頭等，同時(shí)與一些根莖類蔬菜混合食用，如土豆、芋頭、山藥等，更有利于控制血糖，早餐食物的淀粉含量必須要少一些。
4、保證蛋白質(zhì)的攝取量。蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該較正常孕婦增多，每天攝入以100-110克為宜，如雞蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類以及豆?jié){、豆腐等黃豆制品，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)占1/3。每天最好喝兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)。但切不可把牛奶當(dāng)水喝，這樣容易使血糖過高。
5、控制油脂類食物的攝入。脂肪攝入量每天每公斤體重要小于1克，同時(shí)還應(yīng)該控制飽和脂肪酸的攝入量。烹調(diào)用油以植物油為主，少吃油炸、油煎、油酥以及肉皮、肥肉等食物?？梢栽黾痈晒愂澄锏臄z入量，也可以為身體提供較多的植物油。
6、多攝取纖維含量高的食物。研究表明，膳食纖維具有良好的降低血糖的作用。蔬菜、水果、海藻和豆類等富含膳食纖維，可以延長(zhǎng)食物在胃腸道的排空時(shí)間，減輕饑餓感，水果中的果膠能延緩葡萄糖吸收，使飯后血糖以及血清胰島素水平下降。因此，在可攝取的分量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜和新鮮水果，但不要喝果汁等，也不可無限量地吃水果。
7、多攝取維生素含量高的食物。維生素尤其是維生素B1、B2和尼克酸，在糖代謝中起重要作用，因此要注意攝取富含維生素的食物。
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