又到了一年中龍蝦最肥美的季節(jié)，鮮嫩飽滿的蝦肉是許多孕媽咪的最愛。然而，孕期當前，很多媽咪都會擔心吃蝦會不會影響寶寶呢？
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮，以補充鈣、鋅等營養(yǎng)成分，尤其是鈣，可以促進幼兒的生長。而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發(fā)育。但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。
這里給各位孕媽咪提個醒，不管吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。
孕婦吃蝦的最佳時間
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
蝦既可單獨烹調(diào)食用，也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。
海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。因為姜性熱，與海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適；而醋對于海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
下面推薦兩道適合孕婦的鮮蝦美味：
清炒蝦仁
材料：蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克，花生油500克（實耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。
做法：
1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好。
2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐。
4、凈鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，滑透，撈出，控油5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁，、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。
魚香大蝦
材料：凈大蝦350克，泡紅辣椒40克，醬油10克，精鹽3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，蔥花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，雞蛋2個，肉湯200克，花生油500克（耗100克）。
做法：
1、蝦去頭去殼，除去雜質(zhì)，從蝦背中縫下刀，片成兩片，取出黑沙腺，每片切成兩斷，裝碗加料酒、鹽碼味，雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊，將蝦拌勻。
2、取一只碗，將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉，對成魚香汁。
3、鍋內(nèi)油燒至六成熱，將蝦逐段放入，稍炸撈出，待油溫上升，再入鍋，翻炸至表面酥時撈起。
4、倒去鍋中余油，下泡辣椒，炒出紅色，加蔥、姜、蒜，炒出香味，烹入魚香汁，炒勻，再放入蝦段，翻炒均勻，裝盤即成。亦可將魚香汁炒勻盛起，以是蘸食。
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