產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血,產(chǎn)后祛風(fēng),產(chǎn)后保健,這些都是媽媽們口中的高頻詞匯,所以今天我們就產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血來給大家介紹一份月子餐:
姜絲蒸鯰魚(滋陰養(yǎng)血)
材料:鯰魚一條,黃芪50克,姜絲、紹酒、胡椒粉適量。
做法:1、鯰魚體表黏液豐富,宰殺后放入沸水中燙一下,再用清水洗凈,去掉黏液,整理干凈,雙面打十字花刀,用紹酒、胡椒粉腌20分鐘。
2、做調(diào)味汁:生抽2茶匙,紹酒1茶匙,胡椒粉少許,高湯少許。
3、鯰魚放深碟,加黃芪和姜絲,淋調(diào)味汁,保鮮紙封住并留口疏氣,大火蒸10分鐘,至魚熟透即成。
功效:健脾開胃、補氣利尿、滋陰養(yǎng)血。鯰魚含有蛋白質(zhì)和脂肪較多,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
適合人群:適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不良的人最為適用。夏天加姜絲可以促進食欲。
產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血有姜絲蒸鯰魚來幫你的忙,媽媽們,調(diào)理顯得不那么難了吧?讓產(chǎn)后媽媽也保持美麗和健康的媽媽。
(責(zé)任編輯:zxwq)