導(dǎo)
讀
人是鐵飯是鋼,7至12個(gè)月的嬰幼兒應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?最好的肯定是母乳,想吃就喂,直到18~24個(gè)月。同時(shí),適宜的輔食,過(guò)渡期食物的引入,強(qiáng)調(diào)從半固體到固體:稠米粥,軟米飯,面條;雞蛋
人是鐵飯是鋼,7至12個(gè)月的嬰幼兒應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?最好的肯定是母乳,想吃就喂,直到18~24個(gè)月。同時(shí),適宜的輔食,過(guò)渡期食物的引入,強(qiáng)調(diào)從半固體到固體:稠米粥,軟米飯,面條;雞蛋:1個(gè)/天,豆腐:5~6次/周;魚肉:2次/周,血豆腐,牛奶;果泥(蘋果、香蕉、桔子),菜泥,若母乳喂養(yǎng),每天可以3次左右,若為非母乳喂養(yǎng),每天需5次左右。母親應(yīng)按小兒需要繼續(xù)母乳喂養(yǎng),然而6個(gè)月以后,母乳不能滿足小兒所有的能量需要。從6至12個(gè)月,逐漸增加輔食的量。到12個(gè)月時(shí),輔食是能量的主要來(lái)源。如小兒是母乳喂養(yǎng),每日給3次輔食,如小兒是非母乳喂養(yǎng),每日給5次輔食(對(duì)小兒而言牛奶、配方奶粉和其它代乳品不如母乳好,使用杯子,不要用奶瓶)。好的輔食是富含能量、營(yíng)養(yǎng)的食物。例如在稠粥里加油或牛奶、果汁、蔬菜、豆類、肉、雞蛋、魚和奶制品。純母乳喂養(yǎng)嬰兒只需要從6個(gè)月開始添加輔助食品,在添加輔食期間,孩子逐漸適應(yīng)家庭食物,而至少在2歲以前,母乳喂養(yǎng)仍然是營(yíng)養(yǎng)素和某些保護(hù)因子的重要來(lái)源。人工喂養(yǎng)兒可以從2個(gè)月開始添加菜水等輔助食品。育兒寶典:寶寶輔食需用心為寶寶留住食物中的營(yíng)養(yǎng)幼兒胃容量小,進(jìn)食量少,但所需要的營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)地比成人要多,因此,講究烹調(diào)方法,最大限度地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)素,減少不必要的損失是很重要的。家長(zhǎng)可從下列幾點(diǎn)予以注意:1、蔬菜要先洗后切,水果要吃時(shí)再削皮,以防水溶性維生素溶解在水中,以及維生素在空氣中氧化。2、用容器蒸或燜米飯,和撈米飯相比前者維生素Bl和B2的保存率高。3、蔬菜最好旺火急炒與慢火煮,這樣維生素C的損失少。4、合理使用調(diào)料,如醋可起到保護(hù)蔬菜中B族維生素和維生素C的作用。5、在做魚和燉排骨時(shí),加入適量醋,可促使骨路中的鈣質(zhì)在湯中溶解,有利于人體吸收。6、少吃油炸食物,因?yàn)楦邷貙?duì)維生素有破壞作用。7、用白菜作餡蒸包子或餃子時(shí),將白菜中壓出來(lái)的水,加些白水煮開,放入少許鹽及香油喝下可防止維生素及礦物質(zhì)白白丟掉。把食物嚼碎喂孩子不好?有些老人認(rèn)為,把食物嚼碎后再喂孩子使食物好消化,有利于孩子健康成長(zhǎng),實(shí)際上這是不正確的。因?yàn)檫@樣,大人口腔中的一些病菌便會(huì)傳染給孩子。大人抵抗力強(qiáng),可以不生病,而嬰兒的抵抗力差,病菌到了他身上就會(huì)引發(fā)生病。讓孩子自己咀嚼可以刺激牙齒的成長(zhǎng),同時(shí)還可以反射性地引起胃內(nèi)消化液的分泌,以幫助消化,提高食欲。幼兒吃糖不宜過(guò)量一般來(lái)說(shuō),幼兒肝臟中儲(chǔ)存的糖分少,即相對(duì)體內(nèi)的碳水化合物較少。加上他們活潑好動(dòng),消耗比較多,適當(dāng)吃些糖果,對(duì)于及時(shí)補(bǔ)充身體消耗是有好處的。特別是那些增加營(yíng)養(yǎng)素的糖果,如奶糖、果飴糖等,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看是有益的。但是幼兒也不能隨便吃果糖之類,若過(guò)量則會(huì)對(duì)幼兒的健康造成多種危害。其影響如下:1、吃糖過(guò)多則會(huì)影響食欲,到了吃飯的時(shí)候就不想吃飯,過(guò)了沒多久肚子卻有饑餓感,結(jié)果又要用糖來(lái)充饑。長(zhǎng)此下去,則會(huì)造成幼兒的惡性循環(huán)。進(jìn)食量減少了,幼兒就得不到所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良。2、吃糖過(guò)多會(huì)消耗體內(nèi)的鈣和硫胺素,降低幼兒的抗病能力,從而增加了患病機(jī)率。3、吃糖過(guò)多會(huì)給口腔內(nèi)的乳酸桿菌提供有利的活動(dòng)條件,便于它們把糖發(fā)酵而產(chǎn)生酸,而酸又會(huì)導(dǎo)致齲齒的形成。根據(jù)目前我國(guó)一般兒童的飲食狀況,每個(gè)月大約半斤糖就能基本上滿足幼兒的身體需要,即大約1天吃10克左右的糖較合適。(兼職編輯:甘羽婷)
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