寶寶補鋅食譜推薦

寶寶要補鋅，單靠一般的食物是不行的。此時就應(yīng)有針對性地選取一些含鋅量豐富的食物，如食粗面粉、豆制品、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等。下面小編精心挑選出多款寶寶補鋅食譜，有需要的媽媽，一起來學(xué)習下吧！

寶寶補鋅食譜1：肉小餛飩

原料：大白菜葉200克、豬肉餡150克、小餛飩皮150克；蔥末、鹽、香油各少許

做法：

1）大白菜洗凈，先汆燙，再沖涼、切碎；豬肉餡剁細，連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。

2）每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

寶寶補鋅食譜2：魚香馬蹄鴨肝片

原料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋、四川豆瓣醬

做法：

1）鴨肝切薄片，放開水中稍燙，用冷水過濾，瀝干，加淀粉拌勻；荸薺洗凈、切薄片。

2）起鍋，放油，四成熱的略炸，一旦變色，即刻撈出；荸薺片略時下鴨肝片，加香醋少許。

3）鍋里加少量油，下蔥姜、四川豆瓣醬煸炒；再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁；最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

寶寶補鋅食譜3：西蘭花炸牛排飯

原料：西蘭花、牛里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽

做法：

1）牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10分鐘，再加雞蛋清拌勻；西蘭花切小塊，莖的部分去皮、切成薄片，洗凈。

2）起油鍋（油溫不要太高），下牛排炸熟，放碗中；然后倒入西蘭花翻炒，加半碗開水，加蓋燜煮，加鹽；取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。

寶寶補鋅食譜4：小素包

原料：綠豆芽250克、粉絲40克、菠菜80克、小麥面粉500克、干木耳25克、鮮香菇25殼、鹽2克、香油1克、酵母粉5克

做法：

1）面粉倒迸盆中，在小碗里放酵母粉，用少量溫水化開；化開后的酵母水均勻倒進面粉中，揉成比較光滑的面團，蓋上蓋發(fā)酵。（自然室溫下需要1～2小時才能發(fā)起，用手戳一下，如里面都是蜂窩狀的孔即可。）

2）豆芽入開水鍋中略燙，撈起，放涼，切細末；菠菜入開水鍋中略燙，撈起來放涼，切細末；粉絲、木耳分別泡開，瀝干，切細末；香菇洗凈、切細末。

3）豆芽末、菠菜末、粉絲末、木耳末、香菇末同放盛器中加鹽、香油，仔細拌勻，裝盛器中；6發(fā)好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好。

（責任編輯：zxwq）