九個(gè)月的寶寶食譜1:小白菜玉米粥
原料:50克小白菜、50克玉米面
做法:
1)將小白菜洗凈,入沸水中焯燙,撈出,切成末;
2)用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻;
3)將鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,用大火煮沸即可。
九個(gè)月的寶寶食譜2:蒸蛋黃羹
原料:適量雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水
做法:
1)將蛋黃打散,與適量水混合、調(diào)??;放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。
2)把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟,磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。
九個(gè)月的寶寶食譜3:奶汁豆腐
原料:1塊豆腐、25克牛奶、10克胡蘿卜、10克油菜葉;少許花生油、生粉、鮮湯
做法:
1)將胡蘿卜、油菜葉分別徹成1.3厘米見(jiàn)方的丁和片;
)將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出過(guò)涼,也切成1.3厘米見(jiàn)方的??;
3)將炒鍋置火上燒熱,放入底油;待油熱后,下豆腐丁,煎呈黃色時(shí),添入牛奶和鮮湯,燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢煮;至水乳交融,奶香四溢時(shí)轉(zhuǎn)旺火,加入燙過(guò)的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用生粉勾薄芡,盛入盤(pán)內(nèi)即可。
九個(gè)月的寶寶食譜4:豆腐糊
原料:20克北豆腐、適量水
做法:
1)將豆腐放入鍋內(nèi),加水;
2)邊煮邊將豆腐壓碎,待煮成糊狀后即可。
九個(gè)月的寶寶食譜5:肉蛋豆腐粥
原料:大米、25克瘦豬肉、15克豆腐、半只雞蛋、少許食鹽
做法:
1)將瘦豬肉剁為泥,豆腐研碎,雞蛋去殼,將一半蛋液攪散;
2)將大米洗凈,加少量清水,用文火煨至八成熟時(shí)下肉泥,繼續(xù)煮;
3)將豆腐蛋液倒入肉粥中,用旺火煮至蛋熟,加少許食鹽即可。
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