如何正確預(yù)防寶寶食物過(guò)敏

寶寶在吃了某種食物后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，確實(shí)是件令人頭疼的事，這種反應(yīng)究竟該如何應(yīng)對(duì)？以后在飲食方面又該如何預(yù)防呢？

寶寶喝了牛奶就拉肚子，是對(duì)牛奶過(guò)敏嗎？吃了某些食物之后就出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹痛、腹瀉、喘鳴等反應(yīng)，是對(duì)這些食物過(guò)敏嗎？要治療食物過(guò)敏最好的方法是給寶寶喝母乳、找出過(guò)敏種類且避免攝取，并配合“食物日志”與醫(yī)師的治療，如此將能遠(yuǎn)離食物過(guò)敏！

食物過(guò)敏是臨床常見(jiàn)的疾病，而且癥狀的表現(xiàn)也相當(dāng)多樣化。在美國(guó)的報(bào)告指出，3歲以前的小朋友約有6曾經(jīng)對(duì)食物過(guò)敏，其中包括對(duì)牛奶過(guò)敏的病人，約占2～3。

食物過(guò)敏？還是不適應(yīng)？

食物過(guò)敏、食物不適應(yīng)、食物敏感及食物中毒是有所區(qū)分的，不應(yīng)把它們混為一談：

食物過(guò)敏：是指身體免疫系統(tǒng)對(duì)食物中無(wú)害的大分子物質(zhì)（通常為蛋白質(zhì)）過(guò)度敏感，會(huì)引發(fā)身體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不正?；虿徽_的反應(yīng)。食物過(guò)敏的反應(yīng)可分為“過(guò)敏性抗體反應(yīng)”（即免疫球蛋白E，IgE）和“非過(guò)敏抗體反應(yīng)”（即非免疫球蛋白E），但也有可能兩者同時(shí)發(fā)生。最常見(jiàn)的過(guò)敏食物有牛奶、蛋白、花生、堅(jiān)果類、魚(yú)、有殼海鮮等。

食物不適應(yīng)：是指對(duì)于吃下去的食物，身體的酵素?zé)o法正常予以處理、消化、分解，因而產(chǎn)生某些癥狀。例如：有些人只要喝到牛奶和牛奶制品，就會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉，主要是因缺乏分解乳糖的酵素，只要牛奶喝的量少，就不會(huì)發(fā)生。

食物敏感：是指對(duì)某些特定食物敏感以至于身體出現(xiàn)問(wèn)題。例如：一些患有偏頭痛的人，發(fā)現(xiàn)喝紅酒、吃起司、巧克力后，就會(huì)開(kāi)始頭痛。

食物中毒：當(dāng)食物被細(xì)菌或病毒污染后，吃下去會(huì)造成嘔吐、腹瀉、腹部疼痛。

食物過(guò)敏的癥狀及發(fā)作時(shí)間

以皮膚疹、腸胃道癥狀為主

食物過(guò)敏臨床常見(jiàn)的癥狀，以皮膚疹和腸胃道癥狀為主要表現(xiàn)。如蕁麻疹、眼皮和嘴唇水腫（血管神經(jīng)性水腫）、異位性皮膚炎的惡化、口唇周圍癢和感覺(jué)異常、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、舌頭水腫、咽喉水腫，甚至可能影響呼吸。此外，也有可能引起鼻塞、喘鳴，和過(guò)敏性休克的危險(xiǎn)。

大多會(huì)在食入后4小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀

至于發(fā)生的時(shí)間，從食入過(guò)敏物后數(shù)分鐘至數(shù)天后均有可能發(fā)生。然而大部份過(guò)敏食物會(huì)在被吃下后的4小時(shí)內(nèi)就出現(xiàn)不適癥狀。因此病童家屬及醫(yī)師必須有高度警覺(jué)、細(xì)心觀察，才能找出確實(shí)過(guò)敏物，以獲得正確診斷與治療。

診斷方法

皮膚試驗(yàn)、驗(yàn)血、食物日志可確診，但2歲以下不易診斷出來(lái)

（責(zé)任編輯：zxwq）