消化不良的寶寶,宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等,忌食油(油食品)膩、辛辣、堅(jiān)硬食物。以下防治本病的食譜示例,以供參考。
胡蘿卜湯
原料:胡蘿卜絲2大匙,蔥頭末1小匙,肉湯半小碗,鹽,植物油少許
制作方法:油熱后將蔥頭末放入,炒片刻后將胡蘿卜絲放入,反復(fù)炒,至胡蘿卜半熟時(shí),放入肉湯,中火燜3分鐘左右即可。
適用人群:10-12個(gè)月寶寶
功能:健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素(維生素食品),尤其胡蘿卜素A的含量特別多,還有較多的維生素B2、葉酸(葉酸食品)等,被稱為“平民人參(人參食品)”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤(rùn)燥明目等功效,可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
粟米山藥粥
原料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量
制作方法:
1、將粟米淘洗干凈;
2、山藥,去皮,洗凈,切成小塊;
3、鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟;
4、放入白糖調(diào)味,煮沸即成。
適用人群:7-9月嬰兒
功能:補(bǔ)脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補(bǔ)益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補(bǔ)氣陰,利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。
小米香菇粥
原料:小米50克,香菇50克,雞內(nèi)金5克
制作方法:
1、把小米,淘洗干凈,香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末,雞內(nèi)金,洗凈;
2、鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內(nèi)金,用文火煮成粥,取其湯液;
3、再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
適用人群:7-9月嬰兒
功能:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內(nèi)金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開(kāi)胃助食,常食可防治小兒消化不良。
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