牢記寶寶補鈣七大誤區(qū)

寶寶補鈣7大誤區(qū)

現(xiàn)在，嚴(yán)重的營養(yǎng)不良已經(jīng)非常少見了，但是目前在我國居民的膳食中，某些營養(yǎng)素(如鈣、鐵、鋅)和維生素的不足，仍在威脅著數(shù)以千萬計居民的健康。

孩子正處在生長發(fā)育的過程中，對營養(yǎng)素的需求很大，對鈣的需要量尤其多，家長們對此也比較重視。但是在補鈣過程中很多家長存在誤區(qū)，因此將這些誤區(qū)整理出來供大家參考。

誤區(qū)1：母奶喂養(yǎng)的寶寶不需要補鈣

眾所周知，母乳是寶寶最理想的營養(yǎng)品，但是也不能說母乳就是完美無瑕的，譬如6個月以內(nèi)的孩子每天需要攝入300毫克的鈣，由于標(biāo)準(zhǔn)的母乳每升含鈣量為300毫克，也就是說寶寶每天要吃1升的母乳才夠。實際調(diào)查表明，我國0～6個月的嬰兒平均每天吃的奶量僅為660～880毫升(平均750毫升)，而且調(diào)查表明全國各主要城市乳母乳汁中的含鈣量(毫克／升)分別為：北京295、天津285、成都267、上海233，沒有一個能達(dá)到世界衛(wèi)生組織規(guī)定的母乳含鈣量的最低標(biāo)準(zhǔn)(300毫克／升)。另外，從實際情況來看，雖然經(jīng)過了20多年的大力防治，但是我國嬰兒佝僂病(缺鈣)的患病率還是徘徊在10%～15%之間(各地有所不同，北方高于南方，山區(qū)高于沿海城市，個別地區(qū)的患病率還要高一些)。純母奶喂養(yǎng)的寶寶比吃配方奶的孩子缺鈣更多見，因為大多數(shù)配方奶中的含鈣量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過母奶的含鈣量。因此，營養(yǎng)學(xué)家們建議從寶寶出生后第3周起就要每天補充100毫克的鈣劑，以后隨著月齡的增大，補鈣量還要逐漸增加。

誤區(qū)2：寶寶的胃口很好就不需要補鈣了

調(diào)查表明我國居民日常的膳食中含鈣量較少，平均每人每天攝入的鈣僅為推薦量的41%。因此，即使寶寶的胃口不錯，也很難達(dá)到規(guī)定的補充要求，因此從預(yù)防保健的角度出發(fā)，對2歲以下的寶寶，都應(yīng)該適當(dāng)補充鈣劑。

誤區(qū)3：多吃蔬菜就不需要補鈣了

蔬菜是從土壤里長出來的，土壤是巖石(主要成分是碳酸鈣)風(fēng)化的結(jié)果，因此蔬菜的含鈣量一般都不少。但是，在蔬菜中還有不少的植酸、草酸和纖維素，它們都會和鈣結(jié)合成不溶于水的物質(zhì)，因此蔬菜中鈣的利用率很差，甚至為負(fù)數(shù)(不僅蔬菜所含的鈣不被吸收，而且還會妨礙吸收同時吃的其他菜肴中的鈣)，因此蔬菜并不是良好的鈣源。但如果先焯一下(在沸水中稍煮片刻)，使植酸、草酸溶于水中，再炒或涼拌，則可以大大提高鈣的吸收率。

誤區(qū)4：骨頭湯的補鈣效果很好

骨頭中的鈣是以羥磷灰石的形式存在的，水溶性很低，作者曾經(jīng)將骨頭放在水中煮了18個小時，測試結(jié)果顯示，每100毫升骨頭湯的含鈣量僅有1.0～1.2毫克，而人體每天的需要量則是幾百毫克，相差確實很大。如果在骨頭湯里加醋，雖然可以增加鈣的溶出率，但是同時會將骨骼中的鉛也一起溶解出來，對寶寶不利，因此骨頭湯并沒有明顯的補鈣效果。

誤區(qū)5：孩子腹瀉時不能補鈣

鈣劑對腸黏膜沒有刺激，它能與脂肪酸結(jié)合使大便變稠、變硬，因此寶寶腹瀉時仍然可以補鈣。

誤區(qū)6：鈣補得過多會使骨頭變硬、變脆

鈣是一種相對比較安全的營養(yǎng)素，只要每天的攝入量不超過2000毫克，對人體就不會產(chǎn)生不良影響。研究也證明，鈣吃得過多，大部分將從糞便中排出，不會引起血鈣過高，更不會使骨頭變硬、變脆。

誤區(qū)7：寶寶囟門小不能補鈣，否則會影響腦的發(fā)育

這是一種很常見的誤區(qū)，不但家長們?nèi)菀仔乓詾檎?，就連一些專業(yè)人員也心存疑惑。其實囟門的大小是受腦的發(fā)育(使頭圍增加、囟門擴大)和顱骨的生長(使囟門變小)這兩個因素的影響，只要囟門閉合的時間是正常的，而且孩子的頭圍正常，說明腦發(fā)育就是正常的，不必?fù)?dān)心囟門的大小。如果頭圍過小，說明腦細(xì)胞少或者腦細(xì)胞小，最好到醫(yī)院去做個智力測定，然后進(jìn)行針對性的治療。以前確實有人給“小頭畸形”的孩子動手術(shù)，將骨縫切開，使囟門擴大，試圖改善智力水平，但迄今還沒有成功的報道。因此，家長們要經(jīng)常關(guān)心寶寶頭圍的大小，而不必過分在意囟門的大小，更不要因為囟門小就不給孩子補鈣，否則將來會因為孩子缺鈣而后悔莫及。文/洪昭毅

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