【媽媽網(wǎng)特稿】維生素是人體發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質。維生素的作用相信很多媽媽都已經(jīng)了解，但是對于維生素大家族中的維生素A、D小哥倆，很多人沒有深入了解到它們在寶寶成長發(fā)育中起到的中流砥柱作用。下面一起來深入認識維生素A、D，寶寶的成長可離不開它們！
維生素就是我們俗話說的維他命，簡單來說就是維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質。我們所說的維生素A又名視黃醇或者抗干眼病因子，屬于脂溶性維生素。而維生素D為固醇類衍生物，也屬于脂溶性維生素。維生素D存在于部分天然食物中；受到紫外線照射后，人體內(nèi)的膽固醇就會轉化為維生素D。
寶寶成長離不開維生素AD
維生素AD對人體的作用
知道了維生素AD的屬性，那么維生素AD對人體到底有哪些作用呢？
維生素A對人體的作用
1、維護正常視覺
維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，與人類的暗視覺有關。維生素A與正常視覺有密切關系，無論在白天或是夜晚，我們的視力都需要維生素A，而夜間的視覺機能，則完全依賴維生素A。當維生素A缺乏時，在黑暗中便無法看清事物，嚴重時會造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病。當維生素A嚴重缺乏時，除了眼睛疲勞之外，還會有灼熱、發(fā)癢、發(fā)炎、眼球疼痛等現(xiàn)象，以及眼屎增加，角膜炎等。
2、預防小兒呼吸道和消化道感染
維生素A對于上皮組織的正常形成和發(fā)育都起著十分重要的作用。人體缺乏維生素A，會導致上皮基底組織增生變厚，讓表細胞層發(fā)生很多變化，這些變化會削弱人體對于病毒的抵御能力，這也是為什么很多孩子易并發(fā)呼吸道感染及腹瀉的原因。研究表明，維生素A缺乏兒童的呼吸道感染發(fā)生率為正常兒童的2倍，消化道感染發(fā)生率為正常兒童的3倍。補充維生素A可減少復發(fā)，減輕疾病的嚴重程度。日常補充維生素A可預防小兒呼吸道和消化道感染，增強抵抗力。
3、促進機體免疫力的提高
維生素A在人體內(nèi)參與糖蛋白的合成，而免疫球蛋白也是糖蛋白的一種。也就是說，維生素A能促進機體免疫能力的提高。維生素A還可以抑制腫瘤的生長。它有抵抗呼吸系統(tǒng)感染的作用，還有助于維持免疫系統(tǒng)功能的正常等等，這些對于孩子抵抗流行性的疾病有很大的幫助。
4、其他作用
研究發(fā)現(xiàn)，維生素A與缺鐵性貧血常常并存，維生素A有助于元素鐵的吸收，維生素A攝入不足會導致運鐵蛋白合成受限，儲存鐵釋放入血障礙，引起骨髓缺鐵，使造血能力下降。維生素A缺乏還會影響骨骼生長發(fā)育。此外，我國麻疹疫苗接種陽性率及陽性保護率均低于發(fā)達國家，試驗證明與小兒維生素A營養(yǎng)狀況相關。
由此可見，維生素A的營養(yǎng)情況對嬰幼兒時期的生長發(fā)育是至關重要的。
維生素D對人體的作用
1、增強免疫系統(tǒng)
維生素D還可降低人體的患癌機率，對于免疫系統(tǒng)也有增強作用。
2、促進人體對鈣、磷的吸收和利用
維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收和利用，幫助鈣沉積在骨骼并參與調節(jié)鈣、磷的代謝，主要是起到強壯骨骼和機體作用。孩子缺乏維生素D，會影響鈣質吸收，導致佝僂病和成年人的軟骨病。缺鈣初期表現(xiàn)為枕禿、盜汗、夜驚、肋骨外翻、體抗力差等，若沒有及時給予糾正，則會發(fā)生嚴重的骨骼變化，如O型腿、X型腿、雞胸等，牙齒容易松動或傾斜，引起嚴重的蛀牙。像關節(jié)疼痛、肌肉萎縮、失眠等都是鈣的缺失產(chǎn)生的癥狀。
3、預防心臟病和糖尿病
除了有助于鈣吸收之外，維生素D還可以預防心臟病和糖尿病。在阿波里斯市一所醫(yī)學中心的Slinin領導下，最新研究發(fā)現(xiàn)，維生素D攝入量低的女性較攝入量正常的女性相比，在認知能力下降方面風險更大。
維生素AD是我國兒童最易缺乏的兩大營養(yǎng)素
我國是世界衛(wèi)生組織界定的兒童維生素A中度亞臨床缺乏國家，部分地區(qū)為重度缺乏地區(qū)。調查表明，中國整體0-6歲兒童維生素A缺乏情況不容樂觀，維生素A肯定缺乏率為11.7%，亞臨床缺乏率為39.2%，超過半數(shù)。同時，更值得注意的問題是，小于6個月的小嬰兒的維生素A缺乏率為33.4%，亞臨床缺乏率為45.70%，有將近80%的小嬰兒存在維生素A含量低下的問題，情況堪憂！
由于富含維生素D的食物種類有限，單純依靠飲食攝取不能滿足嬰幼兒生長需要。我國近30年來佝僂病患病率正在逐漸下降，但仍然是兒童最常見的營養(yǎng)缺乏病之一，城鄉(xiāng)嬰幼兒患病率高達26.7%。我國佝僂病呈現(xiàn)出發(fā)病地區(qū)廣泛、患病率普遍高、北方高于南方、農(nóng)村高于城市等流行病學特點。
什么年齡段的孩子需要補充維生素AD？用量多少？
根據(jù)醫(yī)學專家的建議，寶寶出生后15天起，應開始補充維生素AD，一直補充到3歲以上。
對于0-1歲的寶寶，每日適宜攝入1500國際單位（IU）的維生素A；1-3歲的寶寶，每日推薦攝入2000國際單位（IU）維生素A為宜。
而維生素D方面則不同，任何母乳喂養(yǎng)的嬰兒，不論是否添加配方奶粉，均每天需補充維生素D400-800IU，一直持續(xù)至3歲。
也就是說，維生素A和D的補充量不僅要達到以上攝入量，還要滿足3:1的科學配比，才能更科學地滿足孩子日常的需求量。
維生素AD對于寶寶的健康成長有著重要意義，媽媽需要根據(jù)寶寶身體情況選擇合適的維生素制劑及時給寶寶補充需要的營養(yǎng)，以免寶寶身體出現(xiàn)問題。
孩子缺乏維生素AD的表現(xiàn)
孩子在嬰幼兒時期，沒有語言發(fā)音的能力，所以無法告訴我們，他們的身體哪里不舒服。不過，作為父母，可以通過觀察孩子的日常行為等表象來判斷其是否缺乏維生素AD。
嬰兒微量缺乏維生素A，首先在皮膚上會有表現(xiàn)，如皮膚干燥、脫屑、毛囊角化能問題，還會出現(xiàn)抵抗力下降，易發(fā)生腹瀉和呼吸道感染。若維生素A攝入不足，孩子對黑暗適應和恢復時間延長，嚴重時會引發(fā)夜盲癥。甚至，還會引起生殖功能衰退、兒童骨骼生長不良及生長發(fā)育遲緩。
維生素D缺乏對機體的影響同樣也是全身性的，在嬰幼兒時期其突出的表現(xiàn)是佝僂病。維生素D被稱為“抗佝僂病維生素”。維生素D缺乏在嬰幼兒當中更為多見。特別是早產(chǎn)兒、多胎兒，由于先天不足，肝功能不完善，維生素D及鈣、磷儲存量少，出生后生長又比較迅速，更容易發(fā)生維生素D缺乏病?；純喝狈ξ⒘烤S生素D，早期表現(xiàn)為易激惹、煩躁、哭鬧、多汗、枕禿、抵抗力差、大運動發(fā)育遲緩等非特異性表現(xiàn)。若病情繼續(xù)發(fā)展，則表現(xiàn)為骨骼發(fā)育異常，常見的臨床表現(xiàn)如肋骨外翻、方顱、雞胸、X型腿、O型腿等。
微量維生素缺乏早期父母不能立刻發(fā)現(xiàn)，而維生素AD在日常飲食中獲取的量又甚微，所以即使沒有明顯缺乏癥狀的寶寶也應適量補充以早期預防營養(yǎng)缺乏。如果寶寶早產(chǎn)或者偏食，則更容易造成維生素A、D缺乏。
如何給孩子補充維生素AD？
1、通過日常飲食，多曬太陽
哪些食物中富含維生素AD？
維生素A的食物來源主要為動物性食品，動物肝臟、奶類、禽蛋黃等均含豐富的維生素A。胡蘿卜素主要來自植物性食品，紅黃色及綠色的水果和蔬菜中均含有豐富的胡蘿卜素，如胡蘿卜、辣椒、紅薯、油菜、杏和柿子等。
含有維生素D的動物性食品，包括動物肝臟禽蛋等；同時，經(jīng)常接觸陽光，也可促進體內(nèi)合成一些維生素D。
通過日常飲食和曬太陽就能補充足量的維生素AD嗎？
有的家長認為通過曬太陽和日常飲食就能補充維生素A、D，沒有必要再額外補充，其實這個認知是錯誤的。
曬太陽雖然能促進體內(nèi)的膽固醇轉化為維生素D，但寶寶很少能外出曬太陽，就算外出也不能讓皮膚長時間接受陽光中紫外線的照射，否則會傷害寶寶嬌嫩的肌膚，增加患皮膚癌的風險。而大自然中含有維生素A、D的食物很少。如含維生素A比較豐富的僅在動物肝臟、全脂奶、蛋黃等少數(shù)食物中，而維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中，母乳和一般的奶制品的維生素D含量極少，谷物和蔬菜中則更少。
雖然一歲以上的寶寶可食用的食物種類增多，但是單純的依靠食物來補充維生素AD的想法并不現(xiàn)實。即使同時食用含有維生素AD的配方奶粉，也滿足不了日常的需求量。這是由于維生素A和維生素D性質不穩(wěn)定，遇空氣和光照后易氧化失效，而奶粉中的維生素AD會在反復開蓋和沖泡過程中氧化流失，實際攝取量會遠遠低于標示量。經(jīng)過父母加工的食物，由于烹調方法的不同，也會導致維生素AD的大量流失。因此從飲食中獲取的維生素AD是很有限的。
況且孩子每日通過飲食攝入的維生素AD并不一定全部吸收。維生素AD的穩(wěn)定性較差，在烹調的過程中，很容易流失。如果孩子偏食或者挑食，更容易出現(xiàn)維生素AD補充不足的現(xiàn)象。
周歲以后的寶寶，尤其是1-3歲的寶寶，由于身體發(fā)育的完善，活動量也比周歲之前有很大的增加，這個時期，也是寶寶牙齒發(fā)育和學習走路的關鍵時期，對于維生素AD的需求量比一歲以內(nèi)要更大。嬰幼兒時期的寶寶每天需要維生素A為1500-2000國際單位，每日需要維生素D為400-800國際單位，其實嚴格來說，一歲之前，寶寶補充維生素AD的適宜劑量為維生素A1500國際單位，維生素D500國際單位。而一周歲以上，則需要維生素A2000國際單位，維生素D700-800國際單位。如果得不到足夠量的補充，就會影響到寶寶身體的正常發(fā)育。這個就是為什么很多地方的兒童保健工作常規(guī)都規(guī)定新生兒出生15天后要及時補充維生素A、D的理由。
2、給孩子額外補充維生素滴劑
不同年齡段的寶寶需要不同劑量的維生素AD滴劑
盡管維生素AD對寶寶是寶寶成長發(fā)育的大功臣，但是補過多了也是有害無益。市面上較受歡迎品牌的維生素AD滴劑均對不同年齡段的寶寶量身定做了不同劑量的滴劑。一般來說，常見維生素AD滴劑在寶寶不同年齡段的劑量如下：
0-1歲
每粒含維生素A1500單位，維生素D500單位。
1歲以上
每粒含維生素A2000單位，維生素D700單位。
維生素AD滴劑什么時候吃好？
市面上常見的維生素AD滴劑都沒有對具體服用時間作出要求，服用時間比較靈活，這里建議媽媽們最好在給寶寶喂奶半小時后吃，而且盡量與鈣制劑隔開一段時間，這樣能更好地發(fā)揮作用。
（責任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
