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胡蘿卜炒雞蛋－孕前營養(yǎng)食譜

發(fā)布時間： 2016-05-31 16:56:14      來源：美容私房話
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胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量。胡蘿卜炒雞蛋是孕前的一款好食譜。主料：胡蘿卜100克雞蛋100克調(diào)料：姜5克大

胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量。胡蘿卜炒雞蛋是孕前的一款好食譜。

主料：胡蘿卜100克雞蛋100克

調(diào)料：姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1克

制作工藝：

1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。

2.將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。

菜品口感軟嫩易嚼，香鮮適口。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 營養(yǎng) 食譜 孕前

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