如果女性突然愛吃酸性食物,我們的第一反應(yīng)肯定是:她懷孕啦!可是為什么孕婦喜歡吃酸的?這個(gè)問(wèn)題很少有人去思考和關(guān)注,下面,小編就為各位細(xì)細(xì)道來(lái)。
1:緩解早孕反應(yīng)
懷孕后胎盤會(huì)分泌絨毛膜,促進(jìn)腺激素,它具有抑制胃酸分泌的作用,可使胃酸分泌量減少,并大大減低消化能力,影響食欲和消化功能,從而孕婦就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等“早孕”癥狀。而酸味食物能刺激胃酸分泌,提高消化和吸收功能,可緩解“早孕”癥狀。這也就是為什么孕婦喜歡吃酸的緣由之一。
2:胎兒發(fā)育需要
懷孕初期,胎兒骨骼開始形成,而構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣,但要使游離的鈣轉(zhuǎn)化為鈣鹽堆積下來(lái)形成骨骼,必須有酸性食物參與,故孕婦食酸有助于胎兒骨骼的生長(zhǎng)。
3:鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)攝入需求
鐵是人體必需的微量元素,是制造血紅蛋白不可缺少的原料,但鐵無(wú)素只有在酸性條件下,才能由三價(jià)的鐵離子變?yōu)槎r(jià)的鐵離子,而被胃腸吸收。故孕婦食酸有助于糾正缺鐵性貧血。
維生素C不僅對(duì)胎兒基質(zhì)細(xì)胞的形成,脂肪組織的產(chǎn)品心血管的生成和造血系統(tǒng)的健全均有重要作用,還可促使孕婦對(duì)鐵的吸收作用;而富含維生素C的食物大多是酸性,這也是為什么孕婦喜歡吃酸對(duì)策理由之一。在此小編建議孕婦最好選擇既有酸味又富有營(yíng)養(yǎng)的水果補(bǔ)充維生素C,如櫻桃、葡萄、楊梅等,即可改善胃腸不適又可增進(jìn)食欲補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
4:促進(jìn)食欲
懷孕后孕婦會(huì)因早孕反應(yīng)等癥狀而引起食欲不振,而酸味能刺激胃液分泌,可提高消化酶的活性,促進(jìn)胃腸蟠動(dòng),增加食欲,有利于食物的消化與吸收。因此孕婦吃些酸性食物有助于調(diào)節(jié)孕婦的味覺敏感度,從而保證孕期有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。
其實(shí)總得來(lái)說(shuō)孕婦喜歡吃酸是一件很平常的事,但記住要適量;孕期若酸性食品吃得過(guò)多,超過(guò)了堿性食品,使體內(nèi)酸堿度失去了平衡,不但不利于母體健康,且還會(huì)危及胎兒。
此外有些酸性食物是不適合孕婦食用的,如人工腌制的酸菜、醋制品等,雖有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖份等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡,且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過(guò)多的食用對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
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