推薦：產(chǎn)后坐月子的營養(yǎng)食譜

產(chǎn)婦適宜食用的滋補品：

（一）燉湯

燉湯類營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質，易消化吸收，促進食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦機體恢復。產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人。因此大量的喝湯十分有益，雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯可輪換飲用。

（二）雞蛋

雞蛋中蛋白質、氨基酸、礦物質含量高，消化吸收率高。還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產(chǎn)婦恢復體力，維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。傳統(tǒng)上產(chǎn)婦坐月子時，每天至少要吃十個八個雞蛋，其實，三個雞蛋已完全可以滿足營養(yǎng)需求，吃得太多人體也無法吸收。吃雞蛋的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹，或打在面湯里等。

（三）小米粥

小米粥富含維生素B、膳食纖維和鐵。幫助產(chǎn)婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食欲?？蓡沃笮∶谆驅⑵渑c大米合煮，有很好的補養(yǎng)效果。但小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。

（四）紅糖

紅糖含鐵量高，適宜產(chǎn)婦補血。紅糖含多種微量元素和礦物質，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進惡露排出。一般飲用不能超過10天，時間過長增加血性惡露，并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內少鹽。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，應將其煮沸再食用。

（五）紅棗、紅小豆

紅包食品，富含鐵、鈣等，對血色素的提高有利，幫助產(chǎn)婦補血、驅寒。

（六）魚

營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。

（七）芝麻

芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生索E等營養(yǎng)成分，可提高和改善膳食營養(yǎng)質量。滋補身體，非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。

（八）甲魚

甲魚又稱為團魚或者鱉。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強身體的抗病能力及調節(jié)人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，有“美食五味肉”的美稱。吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復，提高母乳質量。但是，孕婦及產(chǎn)后便秘者不宜進食或適量進食。

（九）山藥

據(jù)占籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民問也流傳山藥對于調理生理、病后虛弱體質、婦女產(chǎn)后調養(yǎng)、小兒強健體魄都有顯著效果．因而被稱為“食物藥”。

山藥所含黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中所含的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善機體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、枳實加少許糖煮食用。

（責任編輯：zxwq）