手把手教你如何識(shí)別假奶粉

摘要： 手把手教你如何識(shí)別假奶粉,選購(gòu)奶粉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1)試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成份，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。2)..

選購(gòu)奶粉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1)試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成份，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。2)辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。3)聞氣味：打開(kāi)包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至沒(méi)有乳香味。4)嘗味道：把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無(wú)糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。 5)看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開(kāi)水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開(kāi)水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹;摻假奶粉溶解迅速，沒(méi)有天然乳汁的香味和顏色。其實(shí)，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒(méi)有的。6)掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特殊性征是有結(jié)晶，無(wú)光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。

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