碎菜牛肉
此菜營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用，能獲得較全面的、有助于生長發(fā)育的營養(yǎng)素，有利嬰兒健康成長。
原料：
牛肉30克，胡蘿卜15克，蔥頭15克，西紅柿30克，黃油10克。
制作：
1、將牛肉洗凈切碎，加水煮熟、待用；胡蘿卜洗凈、切碎、煮軟；蔥頭、西紅柿去外皮切碎，待用。
2、將黃油放入鍋內(nèi)，燒熱后放入蔥頭，攪拌均勻，再將胡蘿卜、西紅柿、碎牛肉放入黃油鍋內(nèi)，用微火煮爛即成。
3、將牛肉和其他各種菜煮爛，要注意防止煮煳，原料下鍋后要用微火煮。
特點(diǎn)：
味道鮮美。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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