孕婦在懷孕期間,除了補(bǔ)鈣非常重要之外,了解孕婦吃什么補(bǔ)鐵也很重要。一旦缺鐵就會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血,那么孕婦吃什么補(bǔ)鐵比較有效呢?
“相對(duì)于正常人,孕婦的貧血標(biāo)準(zhǔn)較低,這是因?yàn)樵衅谠袐D血液相對(duì)稀釋?zhuān)霈F(xiàn)生理性貧血,這不屬于病態(tài)?!睆V東省人民醫(yī)院產(chǎn)科副主任醫(yī)師胡小平說(shuō)。孕婦貧血診斷的標(biāo)準(zhǔn)為:血色素100g/L,紅細(xì)胞記數(shù)在350萬(wàn)以下。但目前世界衛(wèi)生組織推薦血色素80g/L,中度貧血血色素60~80g/L,重度貧血血色素60g/L。輕度貧血一般無(wú)癥狀,重度貧血可出現(xiàn)頭暈、心慌、氣短、水腫等癥狀,這將嚴(yán)重危害母兒健康,嚴(yán)重者可致胎兒宮內(nèi)缺氧和宮內(nèi)發(fā)育遲緩,甚至引起早產(chǎn)、胎死宮內(nèi)等。此外,貧血的孕婦易出現(xiàn)產(chǎn)后出血,發(fā)生休克、心力衰竭,感染的機(jī)會(huì)也較正常孕婦高,故妊娠期婦女確診貧血后應(yīng)高度重視和及時(shí)治療。
當(dāng)孕媽媽確診為貧血(特別是缺鐵性貧血)時(shí),雖應(yīng)重視,但也不用緊張甚至恐慌。一方面可以在產(chǎn)科醫(yī)生的指導(dǎo)下服用補(bǔ)鐵劑進(jìn)行治療,另一方面則可以通過(guò)食物進(jìn)行改善。吃什么補(bǔ)血?這恐怕是孕媽媽們產(chǎn)檢時(shí)問(wèn)得最多的問(wèn)題之一。是世代相傳的“補(bǔ)血三寶”紅豆、紅棗、花生米,還是大家都公認(rèn)的含鐵量很高的動(dòng)物肝臟?“其實(shí),我們公認(rèn)的補(bǔ)鐵佳品干紅豆100克中含鐵才7.4mg,花生才3.4mg,,紅棗才2.3mg,這三大法寶可以用于普通人的日常保健,對(duì)孕婦這一特殊人群是不夠的?!焙∑秸f(shuō),“雖然動(dòng)物肝臟含鐵量很高,但由于其中維生素A的含量不安全,因此,它并不是孕婦補(bǔ)鐵的最好選擇?!?/P>
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胡小平強(qiáng)調(diào),紅肉是孕婦最好的補(bǔ)鐵食物選擇,禽肉以及其他肉類(lèi)、動(dòng)物血液、貝類(lèi)也是鐵的很好來(lái)源。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要存在于動(dòng)物血液、肌肉、肝臟等組織中,這種鐵消化、吸收率較高,一般為11%-25%。植物性食品中鐵為非血紅素鐵,主要在各種糧食、蔬菜、堅(jiān)果等食物中含有,此種鐵吸收率低,一般為3%-5%。由此可見(jiàn),人的身體吸收動(dòng)物性來(lái)源的鐵(血紅素鐵)要比吸收非動(dòng)物性來(lái)源的鐵(非血紅素鐵)更容易。
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