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這是關(guān)于【五花肉燒土豆-孕前營(yíng)養(yǎng)食譜】的文章,由好孕網(wǎng)推薦。土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有人體必需的21種氨基酸和維生素。土豆與肉共食,可補(bǔ)充孕前準(zhǔn)媽媽需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有人體必需的21種氨基酸和維生素。土豆與肉共食,可補(bǔ)充孕前準(zhǔn)媽媽需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常食還有補(bǔ)精益氣的作用。因此,這也是孕前“準(zhǔn)媽媽”的一道必選菜肴。材料:帶皮五花肉500克、土豆300克調(diào)料:鹽少許,醬油、料酒、糖、蔥段、姜片各適量做法:1.將帶皮五花肉洗凈,切成方塊;土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊。2.炒鍋加熱后倒入半鍋油燒至六七成熱,放入土豆塊炸至表面呈金黃色,撈起控油。3.鍋中留少許油加熱,放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白,加入醬油和糖翻炒,使肉塊均勻沾裹醬汁,然后加料酒、蔥段和姜片,加水至與肉面平,用大火燒開后改用小火燉煮至八成熟時(shí)加鹽調(diào)味。4.揀出蔥段和姜片,加入土豆塊,用小火將五花肉和土豆燒至熟爛即可出鍋,出鍋前嘗一下味道,可再酌量加鹽調(diào)味。
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