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這是關(guān)于【茄汁燒中蝦-孕期食譜】的文章,由好孕網(wǎng)推薦。蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。茄汁燒中蝦,此菜金紅光亮,味酸甜香咸四味。
蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。茄汁燒中蝦,此菜金紅光亮,味酸甜香咸四味。主料:海蝦600克輔料:香菇(鮮)30克調(diào)料:番茄汁75克白砂糖30克大蔥15克大蒜15克姜15克鹽3克料酒10克植物油20克淀粉(豌豆)10克制作工藝1.中蝦剪去槍、須和腿,挑去蝦的沙袋和沙線,放熱植物油中促出。2.勺中加底油燒熱,放入蔥姜蒜末炒出香味,加入番茄汁翻炒,隨即加入高湯100克、白糖、鹽少許調(diào)味,然后放入中蝦,燒熟入味,用水淀粉勾芡,放入香菇丁,淋熱明油即成。
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