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這是關(guān)于【蝦羹油條-孕期食譜】的文章,由好孕網(wǎng)推薦。蝦仁營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀
蝦仁營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),是高熱量、高油脂的食物。蝦羹油條是孕期的一款好食物。主料:蝦仁300克油條300克調(diào)料:大蔥5克姜5克淀粉(豌豆)10克豬油(煉制)20克鹽3克胡椒粉2克料酒10克醋5克白砂糖5克味精2克制作工藝1.將蝦肉切成黃豆大小的粒;油條劈開成兩片,切成段,待用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.熱鍋放油,下蔥姜煸至香撈出,放入蝦肉,炒干水分,烹黃酒,加鮮湯適量、細(xì)鹽、白糖、胡椒粉攪勻,待燒沸后放味,勾芡,淋香醋攪成蝦羹,盛入碗內(nèi)。3.在燒蝦羹同時,將油條下入七成熱油鍋內(nèi)炸酥撈出,裝入盤內(nèi),將蝦羹倒入盆內(nèi)即可。相關(guān)人群:適于4~6個月的孕婦食用。食譜相克1.食蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;2.不宜與豬肉同食,損精;3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁與蝦相克,同食會腹瀉。
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