各地月子飲食習(xí)俗大放送

很多剛升級(jí)的新手媽媽們，都不知道月子里該吃些什么補(bǔ)身體，奶水不夠時(shí)又該用什么來(lái)催奶，那就讓我們來(lái)瞧瞧不同地方的媽媽們都在吃些什么，取長(zhǎng)補(bǔ)短一下，讓我們?cè)诋a(chǎn)后吃得更健康。

北京西西媽?zhuān)号Πl(fā)奶

我坐月子恰好在春節(jié)，家里出奇熱鬧。一大家人圍著我這個(gè)驕傲的新媽媽團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，月子餐也是花樣翻新。早飯和大家差不多，饅頭、花卷、豆?jié){稀飯，午飯和晚飯總是變著花樣弄，但唯一遺憾的是北京的產(chǎn)婦被規(guī)定要吃得淡，很多美味因此大打折扣。幸好蔬菜和水果上沒(méi)什么禁忌，我更是吃得暢快。

因?yàn)槲以伦永锏念^半個(gè)月幾乎沒(méi)什么奶水，于是大家輪番上陣，雞湯、羊肉湯、牛肉湯、魚(yú)湯、甲魚(yú)湯……在大家的努力下我的奶終于發(fā)出來(lái)了。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：乳婦宜補(bǔ)充足夠的水分，約2500—3000ml，因?yàn)槿槟该刻煲置?00—800ml乳汁。嬰兒腎功能不及成人，母乳中鈉鹽也偏低，一般在15mg/dl，食物中可適當(dāng)少放些鹽，以不影響食欲為度。

河南妞妞媽媽?zhuān)捍笱a(bǔ)特補(bǔ)

我坐月子的時(shí)候，家里買(mǎi)了不少烏骨雞，說(shuō)是大補(bǔ)。上一輩人說(shuō)是大多數(shù)蔬菜比如韭菜、大蒜等可能導(dǎo)致回奶，而且會(huì)影響奶水質(zhì)量。不過(guò)茄子是例外，對(duì)催奶有好處。于是，我?guī)缀跆焯於寄芎颓炎右?jiàn)上一面。

家里人不讓我吃魚(yú)，他們說(shuō)魚(yú)可能回奶，只讓我吃雞肉喝雞湯，每天都有5、6餐在喂養(yǎng)我這個(gè)優(yōu)質(zhì)奶牛。我的胃口也很好，月子里我吃了差不多二十只雞，人也像吹氣球一樣胖乎乎圓滾滾的，月子滿(mǎn)了，我的體重竟然和臨產(chǎn)時(shí)一樣了。

我平時(shí)的點(diǎn)心一般是米粥和饅頭，我媽媽還讓我多吃紅棗，她說(shuō)紅棗、紅糖補(bǔ)血養(yǎng)氣，對(duì)產(chǎn)后媽媽體能的恢復(fù)大有益處。她還不時(shí)烙芝麻餅給我吃，說(shuō)芝麻對(duì)哺乳有好處。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：乳母應(yīng)補(bǔ)充足夠熱量及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素豐富的食物。但營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不利于產(chǎn)婦健康。而優(yōu)質(zhì)蛋白多來(lái)自于水產(chǎn)品，纖維素來(lái)自蔬菜、水果，宜多食。紅棗湯對(duì)產(chǎn)后貧血、氣血虛弱及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，也有明顯效果，但也要注意適量食用。

浙江亮亮媽媽?zhuān)翰桓液葴?/p>月子里早餐吃得最多的是紅糖水滾雞蛋，有時(shí)候會(huì)加些桂圓肉、核桃什么的。我的奶很多，不敢吃得太補(bǔ)，怕得乳腺炎。午飯晚飯和平時(shí)差不多，雞湯、鯽魚(yú)湯什么的根本不敢喝。有一次我想吃甲魚(yú)，我媽媽說(shuō)會(huì)回奶不讓吃。她不讓我吃的東西還真不少，水果也不能吃，瓜子也不讓我嗑，說(shuō)是會(huì)吃壞牙齒。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：紅糖有益氣補(bǔ)中、活血化瘀之效。產(chǎn)后喝紅糖水有利于子宮收縮、復(fù)原和惡露的排出等，但食用紅糖的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。產(chǎn)后蔬菜、水果是不可缺少的。堅(jiān)果類(lèi)不飽和脂肪酸多，有益于健康，過(guò)硬的堅(jiān)果宜采用核桃鋏子等輔助工具。

黑龍江宇飛媽?zhuān)杭骖櫵幯a(bǔ)

東北的人參很好，但是不能隨便吃，產(chǎn)后一周很忌吃，老人們都說(shuō)人參活血補(bǔ)陽(yáng)，不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，嚴(yán)重可能造成大出血;人參一般都是在一周以后才慢慢加的，而且量也不能太多。倒是在雞湯里都建議用當(dāng)歸、黨參類(lèi)溫和的補(bǔ)藥。

還有，我們這兒的媽媽都會(huì)把自己的胎盤(pán)吃掉。把胎盤(pán)用開(kāi)水汆燙去血，切成小塊，慢慢焙干，然后用米舂把胎盤(pán)小塊研碎成粉末，一天服用兩次，每次一小勺。當(dāng)然，有些媽媽會(huì)覺(jué)得惡心而不要吃。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)后不宜服用太過(guò)補(bǔ)益作用的中藥，如人參。但可適當(dāng)配服枸杞子、當(dāng)歸、首烏等溫補(bǔ)的中藥，但最好請(qǐng)中醫(yī)配方。其實(shí)隨著生活水平的提高，人們的營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越好，產(chǎn)后一般只要正確調(diào)養(yǎng)，不一定需要用藥物。

四川揚(yáng)揚(yáng)媽?zhuān)焊鎰e麻辣

我的早餐一般就是糖雞蛋和醪糟湯圓換著吃。午餐與晚餐以米飯為主，多喝湯，我們這兒的產(chǎn)婦都喝公雞湯，因?yàn)槲覀冞@邊都覺(jué)得公雞更有營(yíng)養(yǎng)。蔬菜我就很少吃，一般就吃點(diǎn)青菜什么的。水果尤其是生冷多汁的，婆婆和媽媽都再三關(guān)照我碰都不能碰，說(shuō)是孕婦大忌。

雖然我們四川的日常飲食以麻辣著稱(chēng)，幾乎頓頓離不開(kāi)辣椒和花椒的點(diǎn)綴，但對(duì)新媽媽可是例外，辣椒和花椒都被列為產(chǎn)婦的禁忌作料。聽(tīng)老一輩人說(shuō)吃了辣椒，可能導(dǎo)致惡露不止，受傷后的子宮不容易恢復(fù)。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)婦應(yīng)避免刺激性食物。產(chǎn)后大量失血、出汗加之組織間液也較多地進(jìn)入血循環(huán)，故機(jī)體陰津明顯不足，而辛辣燥熱食物均會(huì)傷津耗液，加重口干便秘痔瘡等癥狀。

新疆甜甜媽?zhuān)汉饶虒?zhuān)家

我的月子餐好像沒(méi)什么特殊，就是味道清淡一些，少鹽、不放醬油、醋和味精。我的早餐會(huì)喝很多奶，牛奶、馬奶都可以(不過(guò)馬奶味略酸，不是一般人能接受的);午餐與晚餐我也沒(méi)特殊要求，一樣大吃雞肉、牛羊肉，新疆的主食面、抓飯、馕等都無(wú)忌諱。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)后多喝奶有利于奶水分泌;過(guò)咸的食品有回奶作用，產(chǎn)婦口味宜偏淡。在飲食中多增加一些蔬菜、水果會(huì)更調(diào)和。

廣東姍姍媽?zhuān)夯浭斤L(fēng)味

我的月子餐經(jīng)常是米粥、麻油雞、銀耳蓮子羹、乳鴿湯、黃花魚(yú)湯、鯽魚(yú)湯輪著吃，這些應(yīng)該多是發(fā)奶的東西。我們這兒有一道菜很有名，幾乎每個(gè)產(chǎn)婦都會(huì)吃——豬腳醋。用汆燙好的豬肉塊洗干凈，加入姜塊和辣椒干醋等調(diào)料水煮，然后蒸一個(gè)半小時(shí)。味道挺不錯(cuò)的。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：豬腳可發(fā)奶，同時(shí)加醋烹飪有利于豬骨中鈣溶解釋出，利于人體吸收。

（責(zé)任編輯：zxwq）