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懷孕期間消暑的極品菜單

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-21 10:43:48 來源：幸孕網(wǎng)

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雖然炎炎夏日還沒有到來，不過天氣晴朗的話，還是會(huì)有點(diǎn)熱。所以小編特此在網(wǎng)上找了一些對(duì)孕媽媽有益的菜單，現(xiàn)在將這些孕期消暑菜品一一介紹出來，以便孕媽媽的參考。

【黃瓜紫菜湯】

原料：

紫菜10g，黃瓜100g，香油10g，精鹽、醬油、味精、高湯各適量，姜末15g，蔥末10g。

制法：

1.將紫菜洗干凈后，撕成片;黃瓜洗凈，切成片。

2.鍋內(nèi)加清湯，上火燒沸，加姜末，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，下紫菜，用精鹽、味精調(diào)味，淋香油，撒上蔥末即成。

特點(diǎn)：湯鮮醇、清淡。

功效：孕中期婦女食用，可獲得較全面的營養(yǎng)，有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長發(fā)育。

制作工藝

1.對(duì)蝦脫皮，放入開水鍋里煮熟，撈出晾涼;黃瓜洗凈，直刀切成半圓片;青蒜苗、油菜心摘洗凈，直刀切成段，全部放在案板上待用。

2.冷蝦推切成片，再裝盤調(diào)味。

3.油菜心鋪底，蝦片擺成花樣，上層擺上黃瓜片、青蒜苗，撒上木耳(已泡好的木耳)，倒入醬油、香油、陳醋調(diào)味即成。

菜品口感

鮮艷美觀，清香利口。

食譜營養(yǎng)

對(duì)蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

赤小豆粥詳細(xì)介紹

制作工藝

將赤小豆、糯米淘洗干凈，同煮成粥，食時(shí)加少量紅糖。

工藝提示

也可在煮粥時(shí)加少量食鹽;紅小豆又稱赤小豆。

（責(zé)任編輯：zxwq）