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咖哩菠菜豆做法:1.綠豆仁洗凈,泡2小時(shí)。2.洋蔥切細(xì)丁,姜切片。3.鍋中放少許橄欖油,將洋蔥、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡過(guò)的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟(也可以改用市售咖
咖哩菠菜豆做法:1.綠豆仁洗凈,泡2小時(shí)。2.洋蔥切細(xì)丁,姜切片。3.鍋中放少許橄欖油,將洋蔥、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡過(guò)的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟(也可以改用市售咖哩塊,但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香,加泡過(guò)的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟后才加咖哩塊燉煮,才不會(huì)黏鍋)。4.菠菜洗凈,加天然味素(或鮮雞精)煮軟,切成小段。與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。材料&調(diào)味料份量-波菜1把10公克綠豆仁半碗40公克洋蔥半顆20公克姜4~5片咖哩粉2大匙調(diào)味料:鹽咖哩粉天然味素營(yíng)養(yǎng)師的話:-含葉酸豐富的菠菜,是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇,但是傳統(tǒng)的炒菠菜,您可能吃膩了,用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧!您可以咖哩塊替代使用。
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