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孕期由于腸蠕動功能減弱,孕婦容易發(fā)生腹脹。如果在飲食上注意多吃一些富含維生素B1的食物,可幫助孕婦消食除滯,從而減輕腹脹。芝麻肉蛋卷原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,
孕期由于腸蠕動功能減弱,孕婦容易發(fā)生腹脹。如果在飲食上注意多吃一些富含維生素B1的食物,可幫助孕婦消食除滯,從而減輕腹脹。芝麻肉蛋卷原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。做法:1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末,再將里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成里脊肉餡;2.再把其余的2個雞蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精鹽,放進鍋里攤成3張蛋皮;3.把蛋皮放在案上鋪開,把里脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;4.鍋里放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。營養(yǎng)點評:吃起來外酥里嫩,口味鮮美,而且營養(yǎng)很豐富,可以幫助孕婦健脾助消化,消除積滯和腹脹。鹵鮮口蘑原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。做法:1.先將口蘑清洗干凈,再切成片;2.將蔥洗凈切段,姜洗凈切塊并拍裂;3.在鍋里放油,燒熱后放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,并放入些許水淀粉,汁掛勻后盛出即可。營養(yǎng)點評:吃起來滑潤鮮香,并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素,有利于消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。糯米甜藕原料:干荷葉1張,糯米150克,藕3節(jié),白糖150克,青梅適量。做法:1.先將藕洗凈并切斷一
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