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變著花樣制作蘋果輔食各階段蘋果輔食DIY蘋果汁適合:四個月以上寶寶原料:蘋果1/2個制法1、選用熟透的蘋果,洗凈之后切成兩半。2、將蘋果皮和核去掉。3、將蘋果切成小塊。4、將小塊蘋
變著花樣制作蘋果輔食各階段蘋果輔食DIY蘋果汁適合:四個月以上寶寶原料:蘋果1/2個制法1、選用熟透的蘋果,洗凈之后切成兩半。2、將蘋果皮和核去掉。3、將蘋果切成小塊。4、將小塊蘋果放在榨汁機榨汁。蘋果泥適合:6個月以上寶寶原料:蘋果100克,涼開水適量。制作:1、將蘋果洗凈去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食。2、或者將蘋果洗凈,去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入涼開水適量,上籠蒸20-30分鐘,待稍涼后即可喂食。3、注意刮子或匙一定要洗凈消毒。蘋果奶昔適合:6個月以上寶寶食用材料:中型蘋果60克、較大嬰兒奶水或嬰幼兒配方奶水1杯(約200c.c.)制法:1.將蘋果削皮。2.挖去果核中的種籽。3.將蘋果先切成小塊。4.最后與奶水一同加入果汁機中拌打均勻。OK!杏仁蘋果豆腐羹適合:10個月以上寶寶原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,鹽、香油、水淀粉各少許。制作:1、將豆腐切小塊置水中泡一下,撈起;將冬菇攪成蓉并壓成泥,煮滾,放鹽、香油調(diào)味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。2、杏仁去皮,蘋果切粒,同攪成蓉。3、待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。4、制作時一定要將原料攪成細蓉,沒有顆粒。給寶寶吃蘋果的注意點選擇時·紅艷美麗的“蛇果”是進口蘋果的一種,相對而言質(zhì)地比較酥軟,用湯匙刮取果泥很方便,不過蛇果價格高。·在購買時選擇不同的蘋果,有時買紅富士,有時買黃香蕉,有時買小國光,有時買蛇果這樣在外觀上讓寶寶對蘋果的變化保持興趣,且有口感上的新鮮變化。·可購買蘋果泥成品給寶寶吃。但要注意檢查構(gòu)成成分,最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥,否則可能添加的糖分太多。保存時·蘋果應(yīng)該貯藏在冷的地方,其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖均在低溫里其甜味增加,在50攝氏度以上,甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產(chǎn)生影響。·在低溫增濕環(huán)境,能長時間的保存蘋果。在家庭,可包在塑料袋里放在冰箱保存。·蘋果切開后與空氣接觸會因發(fā)生氧化作用而變成褐色,可在鹽水里泡15分鐘左右。或?qū)幟手蔚教O果切片上,也防止蘋果氧化變色。制作時·如果在蘋果泥或蘋果汁中添加胡蘿卜后,果泥(或果汁)特別容易變質(zhì),不宜久放。·為了保護寶寶對蘋果的興趣,應(yīng)該經(jīng)常變化果肉的外形,有時拿一個小型的蘋果整個吃,有時將大蘋果切成各種形狀,變化著用叉、牙簽等不同工具取食。
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