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鮭魚豆腐鮭魚豆腐1人份適合10個月以上材料:鮭魚10克、豆腐50克、淀粉少許做法:1、豆腐切塊狀,放在盤中,在豆腐上抹少許淀粉,將鮭魚放其上,蒸熟。2、將蒸魚的湯汁放入鍋中,用少許
鮭魚豆腐鮭魚豆腐1人份適合10個月以上材料:鮭魚10克、豆腐50克、淀粉少許做法:1、豆腐切塊狀,放在盤中,在豆腐上抹少許淀粉,將鮭魚放其上,蒸熟。2、將蒸魚的湯汁放入鍋中,用少許淀粉勾薄芡,淋在蒸好的鮭魚豆腐上即可。熱量:61.9大卡蛋白質(zhì):6.2克脂肪:2.7克糖類:3.2克營養(yǎng)小典豆腐能降低血中膽固醇,減少患心臟血管疾病幾率;除此之外,豆腐含豐富營養(yǎng)成分,包括:蛋白質(zhì)、碳水化合物,再加上各種礦物質(zhì)、維生素等,營養(yǎng)成分并不輸給肉類,又不含脂肪,克說是一種物美價廉得營養(yǎng)食物。鮭魚蒸蛋1人份適合11個月以上材料:鮭魚15克、蛋一個、鹽少許、水半杯做法:1、將鮭魚蒸熟后壓碎。2、蛋打散后加入少許鹽及水拌勻后,將魚肉拌入,倒進碗里用電鍋蒸熟即可。熱量:103大卡蛋白質(zhì):9.6克脂肪:7克糖類:0.4克營養(yǎng)小典雞蛋的蛋白質(zhì),加上含豐富omega-3多元不飽和脂肪酸的鮭魚,一起制成的蒸蛋,非常適合幼兒吃;如果想要營養(yǎng)更均勻些,可以加些煮爛的青菜,如菠菜等。要注意的是,雖然鮭魚的肉質(zhì)細嫩,如果要給牙齒長的不多的小寶貝食用時,要小心烹煮技巧;最好先將魚肉煮熟或蒸熟后,將肉撥散然后再加入蛋中一起蒸,如此魚肉才不會又老又硬,讓寶寶不易咀嚼。
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