注意預(yù)防幼兒的肥胖(1)

近年的統(tǒng)計表明，我國的小胖墩越來越多，這不僅影響孩子體質(zhì)和智力的發(fā)育，將來還會危及壽命，可以說“腰圍越長，壽命越短”。幼兒的肥胖問題不容忽視。

如今，獨生子要占城市兒童總數(shù)的85％以上，他們慣有“小皇帝““小公主”之稱，在飲食問題上也表現(xiàn)為突出問題：(1)偏食：有的家長聽?wèi){孩子的好惡，孩子愛吃什么就想方設(shè)法滿足他，愛吃的吃個死，不愛吃的死不吃，導(dǎo)致某些營養(yǎng)過剩、某些營養(yǎng)匱乏。(2)多吃高糖、高脂肪食物。專買一些精加工和高熱量食品，如精致餅干、奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋、果汁飲料，甚至高檔的滋補品，這些食品多是高糖、高脂肪食物，多吃多喝反而會導(dǎo)致缺乏維生素B等微量元素，使之肥胖。(3)消耗量減退。高熱量的食物攝入過量，而活動量相對過小，消耗少，慢慢就形成了蘋果型的小胖墩，一旦成了小胖墩，想減肥也減不了，體質(zhì)越來越差，智力越來越低，那可就苦害了孩子，愁壞了家長。

營養(yǎng)學(xué)家說：“健康的身體來自科學(xué)的飲食。”營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)缺乏都是營養(yǎng)不良，都會導(dǎo)致兒童向小胖墩或豆芽菜發(fā)育，因此，我們必須講究“吃科學(xué)”。

一、師長和家長要教育孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要讓孩子過多的吃零食，特別是高糖高脂肪的零食，要強制矯正孩子的挑食、偏食的惡習(xí)，為孩子科學(xué)調(diào)劑飲食結(jié)構(gòu)，既要誘發(fā)孩子們的食欲，又要保證各種營養(yǎng)的攝入，要造就一個良好的進食氣氛，飯前不要讓孩子劇烈活動，飯中不要讓孩子急吃快吃、打鬧嬉戲、看書、看電視、耍脾氣，進食中可播放一些優(yōu)美輕快的樂曲。

二、一日三餐要有規(guī)律，北京醫(yī)科大學(xué)少年兒童衛(wèi)生研究所張昭副教授建議：早餐應(yīng)占全天30％的熱量，午餐占40％，晚餐占30％，即3：4：3。理想的早餐應(yīng)安排一些奶、雞蛋再加上一些主食。午餐更為重要，要提供全天營養(yǎng)的50％，熱量的30％，但如果超過了也容易引起肥胖。晚餐不宜吃大魚、大肉，但也要注意不可太刻薄了，“晚上吃少”的說法對兒童來說是不適合的，因為兒童24小時全天候發(fā)育。

三、飲食要科學(xué)搭配，合理安排。在飲食的搭配上，雜食與精細(xì)食品以雜為宜，主食與副食不可偏廢；動物性食品與植物性食品要搭配平衡，以保持體內(nèi)酸堿的平衡。幼兒身體的需要是兩大方面：一是營養(yǎng)種類的全面性，使身體發(fā)育達到均衡；二是營養(yǎng)的儲存和消耗的平衡，不能形成過量的儲存和消耗，儲存過多會肥胖，消耗過多會變成豆芽菜。

四、飲食和生活習(xí)慣與肥胖有密切相關(guān)。吃飯速度過快、狼吞虎咽會使食物在口中停留時間過短，不但會推遲飽感的產(chǎn)生，而且還會引起支配胃腸道的神經(jīng)興奮，增加食欲，造成事物的攝入量大大增加。靜坐、活動少的生活模式，會使能量消耗減少。

總之，根據(jù)幼兒的發(fā)育趨勢，特別是城市幼兒的發(fā)育趨勢，幼兒的肥胖應(yīng)引起高度重視，只要幼兒園、家庭、社會相互配合從幼兒抓起，讓孩子吃的科學(xué)，其實肥胖還是能夠避免的。

（責(zé)任編輯：zxwq）