怎樣利用飲食增強寶寶的免疫力？

Q：怎樣利用飲食增強寶寶的免疫力?

A：四季中，春天的氣候最為反復(fù)多變。感冒發(fā)熱，鼻塞流涕，皮炎搔癢，稍有不慎，流行性疾病就容易乘虛而入。嬰幼兒及兒童由于機體器官和功能發(fā)育不完善，常常成為流行性疾病的首個受害者。因此，兒科專家建議家長，科學(xué)合理的飲食，全面均衡的營養(yǎng)能幫助增強孩子的免疫力，抵御疾病的入侵，維護孩子機體的健康。那么，哪些營養(yǎng)素能幫助孩子提高免疫力呢?

1、蛋白質(zhì)：免疫力的主動力

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本元素。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機能嚴(yán)重下降。因此，多攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的肉類、蛋類、乳制品，豐富的動物蛋白質(zhì)內(nèi)含的球蛋白能夠幫助孩子提高免疫力。

2、維生素A：提高免疫細胞數(shù)量

維A和細胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，免疫細胞的活力也會隨著降低。因此，攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數(shù)量。

3、維生素C：有效的抗氧化物

維C有增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一，維生素C主要存在于柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆中。

4、維生素E：自由基的克星

維生素E是自由基的克星，同時也可促進抗體產(chǎn)生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。維生素E主要存在于橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物中。

5、B族維生素：影響抗體產(chǎn)生

B族維生素與體內(nèi)的抗體、白血球產(chǎn)生有關(guān)，缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會造成胸腺的萎縮。B族維生素主要存在于新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當(dāng)中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，來增強免疫力。6、抗氧化物：殺菌抗病毒

抗氧化物有提升免疫力及抗病毒的功能，從而達到抗菌殺菌的作用，以預(yù)防多種感染性疾病?？寡趸镏饕蓄惡}卜素、兒茶素、異黃酮、番茄紅素、葡萄籽、葉黃素等，比如大蒜、綠茶、番茄等食物。

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