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四季中,春天的氣候最為反復多變。感冒發(fā)熱,鼻塞流涕,皮炎搔癢,稍有不慎,流行性疾病就容易乘虛而入。嬰幼兒及兒童由于機體器官和功能發(fā)育不完善,常常成為流行性疾病的首個受害者。因此,兒
四季中,春天的氣候最為反復多變。感冒發(fā)熱,鼻塞流涕,皮炎搔癢,稍有不慎,流行性疾病就容易乘虛而入。嬰幼兒及兒童由于機體器官和功能發(fā)育不完善,常常成為流行性疾病的首個受害者。因此,兒科專家建議家長,科學合理的飲食,全面均衡的營養(yǎng)能幫助增強孩子的免疫力,抵御疾病的入侵,維護孩子機體的健康。那么,哪些營養(yǎng)素能幫助孩子提高免疫力呢?1、蛋白質:免疫力的主動力蛋白質是構成人體細胞的基本元素。身體如果嚴重缺乏蛋白質,會促使淋巴球的數(shù)量減少,造成免疫機能嚴重下降。因此,多攝取優(yōu)質蛋白質的食物,例如新鮮的肉類、蛋類、乳制品,豐富的動物蛋白質內含的球蛋白能夠幫助孩子提高免疫力。2、維生素A:提高免疫細胞數(shù)量維A和細胞的完整性有關,能夠幫助細胞對抗氧化,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小,相對的,免疫細胞的活力也會隨著降低。因此,攝取足夠的維生素A,就能夠增進免疫細胞的活力,提高免疫細胞的數(shù)量。3、維生素C:有效的抗氧化物維C有增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一,維生素C主要存在于柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆中。4、維生素E:自由基的克星維生素E是自由基的克星,同時也可促進抗體產生,從對抗病毒的觀點來看,具有抗氧化作用,增強免疫細胞的作用。維生素E主要存在于橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物中。5、B族維生素:影響抗體產生B族維生素與體內的抗體、白血球產生有關,缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產生,而且也會造成胸腺的萎縮。B族維生素主要存在于新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當中,因此免疫力較弱的人,可以多攝取這一類的食物,來增強免疫力。6、抗氧化物:殺菌抗病毒抗氧化物有提升免疫力及抗病毒的功能,從而達到抗菌殺菌的作用,以預防多種感染性疾病??寡趸镏饕蓄惡}卜素、兒茶素、異黃酮、番茄紅素、葡萄籽、葉黃素等,比如大蒜、綠茶、番茄等食物。長沙彭騫
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