上面小編已給大家說過鋅對于寶寶有很多作用，而且嬰幼兒時(shí)期的寶寶非常容易缺失鋅，既然容易缺失鋅那么我們做家長的就要想辦法預(yù)防寶寶缺鋅，和飲食方面注意給寶寶補(bǔ)充鋅元素，下面給大家介紹如何預(yù)防寶寶缺鋅，以及推薦幾種寶寶補(bǔ)鋅食譜給大家，希望更多感興趣的家長都來看看。
如何預(yù)防寶寶缺鋅：
預(yù)防寶寶缺鋅，和寶寶通過食物補(bǔ)鋅的道理是差不多的，也就是要合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
首先，也需要提倡母乳喂養(yǎng)。母乳中鋅的生物效能比牛奶高，換句話說，雖然牛奶中含鋅量比母乳搞，但是寶寶對鋅的吸收則是母乳由于牛奶的。因此，大力提倡母乳喂養(yǎng)，是預(yù)防缺鋅的好途徑。如母乳不足，可喂一些含鋅乳品。單純用大豆蛋白代替乳類喂養(yǎng)嬰兒，就很容易造成鋅的不足。
對于生長發(fā)育中的兒童，適當(dāng)食用肉類是補(bǔ)充鋅元素的一大途徑，這是因?yàn)?，鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。但這并不代表可以縱容孩子偏食，在花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。因此，要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)科院的研究發(fā)現(xiàn)，2-6歲兒童每日在膳食的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充2.5毫克鋅就足以預(yù)防鋅缺乏。對于已確診為鋅缺乏的兒童，每日補(bǔ)充5毫克鋅即有治療作用。
一般情況下，每天隨食物進(jìn)入人體的鋅大約為10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人體內(nèi)。我國規(guī)定每日膳食微量元素的攝入量，青少年和青年男女都是15毫克，如果飲食正常，一般是不會缺鋅的。
寶寶補(bǔ)鋅食譜推薦：
1、寶寶補(bǔ)鋅食譜之鮮肉小餛飩。
預(yù)防寶寶缺鋅要合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
需要的食材：大白菜適量、新鮮的豬肉150g、小餛燉皮若干；另外準(zhǔn)備蔥末、鹽、香油各少許
制作步驟：
（1）將大白菜洗凈摘好（成片），然后再汆燙沖涼、并剁碎；
（2）將豬肉剁成肉餡，連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。
（3）開始包餛飩了，每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
2、寶寶補(bǔ)鋅食譜之魚香馬蹄鴨肝片
需要的食材：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋、四川豆瓣醬
制作步驟：
（1）鴨肝切薄片，放開水中稍燙，用冷水過濾，瀝干，加淀粉拌勻；荸薺洗凈、切薄片。
（2）起鍋，放油，四成熱的略炸，一旦變色，即刻撈出；荸薺片略時(shí)下鴨肝片，加香醋少許。
（3）鍋里加少量油，下蔥姜、四川豆瓣醬煸炒；再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁；最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
過度補(bǔ)鋅的危害：
過度補(bǔ)鋅會導(dǎo)致孩子性早熟。
“孩子厭食挑食都是缺鋅”……在充斥了各種廣告的年代，爸爸媽媽很容易被誤導(dǎo)，甚至有些父母直接買來各種鋅劑給孩子吃。媽媽網(wǎng)專家表示，過度補(bǔ)鋅是不好的，過度補(bǔ)鋅甚至?xí)霈F(xiàn)性早熟的現(xiàn)象！
很多父母為了避免孩子出現(xiàn)發(fā)育遲緩，智力低下等問題紛紛給孩子補(bǔ)鋅，其實(shí)這是沒有必要的。在沒有診斷鋅缺乏病之前，不需要預(yù)防性補(bǔ)充鋅劑。如果補(bǔ)鋅過多，可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血。身體需要多種微量元素，這些微量元素一定要均衡，缺乏任何一種都可能引起病癥。給孩子補(bǔ)鋅最重要的是注重合理膳食結(jié)構(gòu)，及時(shí)給寶寶添加輔助食物，食補(bǔ)永遠(yuǎn)是最佳的選擇，蛋黃、瘦肉、魚、動物內(nèi)臟、豆類和堅(jiān)果類含鋅較豐富，從輔食中嬰兒也能攝取鋅。
鋅在寶寶正常生長中是必不可少的，所以家長們要學(xué)會如何預(yù)防寶寶缺鋅，及時(shí)給寶寶補(bǔ)充鋅元素，以上小編已給大家推薦了幾種補(bǔ)鋅的食譜給大家，家長們?nèi)粘Ｉ钪锌梢獙W(xué)著做這些食譜，寶寶不僅營養(yǎng)而且還有美食吃，當(dāng)然家長們當(dāng)然過度補(bǔ)鋅會導(dǎo)致孩子性早熟，所以父母一定要適當(dāng)補(bǔ)鋅！
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