"零度"可口可樂(lè)致癌？疑兇"阿斯巴甜"惹禍

　　近日，關(guān)于可口可樂(lè)旗下新品－"零度"(ZERO)無(wú)糖可樂(lè)致癌的說(shuō)法在國(guó)內(nèi)眾多博客、網(wǎng)上論壇及民間廣為流傳。傳聞稱(chēng)"零度"中所含的阿斯巴甜有損神經(jīng)系統(tǒng)，將引發(fā)頭痛、記憶力衰退、癲癇、視力消失、昏迷乃至癌腫。

　　隨著傳聞越演越烈，可口可樂(lè)中國(guó)公司于7月8日在其官方網(wǎng)站發(fā)表正式聲明回應(yīng)，稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)傳言毫無(wú)根據(jù)，阿斯巴甜是一種安全可靠的甜味劑。美國(guó)的藥物及食品管理局于1981年批準(zhǔn)使用阿斯巴甜，而世界衛(wèi)生組織的食物添加劑專(zhuān)家委員會(huì)、歐盟的食物科學(xué)委員會(huì)以及超過(guò)100個(gè)國(guó)家的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，都確認(rèn)阿斯巴甜可以安全使用。在中國(guó)，阿斯巴甜也是國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)可，獲準(zhǔn)用于各種食品和飲料中的甜味劑之一。

　　可口可樂(lè)麻煩不斷

　　可口可樂(lè)的正式表態(tài)從側(cè)面證實(shí)關(guān)于"零度"的不利傳聞已經(jīng)給其造成了一定的負(fù)面影響。事實(shí)上，近年來(lái)可口可樂(lè)已在不同國(guó)家遇到多起與健康有關(guān)的麻煩。

　　2006年5月，美國(guó)加利福尼亞州民間代表控告可口可樂(lè)公司，稱(chēng)該公司在墨西哥生產(chǎn)的可樂(lè)中含有鉛物質(zhì)；8月，美國(guó)的一些孩子家長(zhǎng)聯(lián)合聘請(qǐng)律師，在哥倫比亞地區(qū)高等法院提起訴訟，狀告其軟飲料中的苯含量超標(biāo)，要求去除可能致癌的苯成分；2007年8月，美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)向可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、麥當(dāng)勞等44家食品飲料企業(yè)發(fā)出傳票，要求他們提交有關(guān)針對(duì)兒童進(jìn)行廣告宣傳的信息。

　　碳酸飲料艱難轉(zhuǎn)型

　　除了麻煩不斷，隨著人們健康意識(shí)的提高，碳酸飲料的"高糖、高熱量",被越來(lái)越多的人認(rèn)為是導(dǎo)致"骨質(zhì)酥松"、"齒質(zhì)腐損"、"肥胖"等的主因。受此影響，可口可樂(lè)在歐美等市場(chǎng)的碳酸飲料業(yè)務(wù)出現(xiàn)增幅下跌,在中國(guó)的增幅也明顯趨緩。

　　在此背景下，可口可樂(lè)推出"零度"迎合人們的健康消費(fèi)需求,該飲品宣稱(chēng)是為有低糖需求的消費(fèi)者特別開(kāi)發(fā),無(wú)糖、低卡低熱量。"零度"于2005年在可口可樂(lè)之鄉(xiāng)美國(guó)亞特蘭大首度上市，迅速成為其家族中與可口可樂(lè)（Coca-ColaClassic）和健怡可樂(lè)（DietCoke）比肩的的三大支柱飲品。"零度"于2008年初開(kāi)始陸續(xù)在北京、上海、廣州等大城市上柜。此番爆出致癌傳聞無(wú)疑給其在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景蒙上陰影。

　　阿斯巴甜的前世今生

　　引起風(fēng)波的疑兇阿斯巴甜究竟是何方神圣？據(jù)"健康863網(wǎng)"的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，阿斯巴甜是代糖的一種，其應(yīng)用已經(jīng)有幾十年之久，應(yīng)用范圍覆蓋食品飲料業(yè)、醫(yī)藥、日用化學(xué)品、煙草加工業(yè)和化妝品產(chǎn)業(yè)等。

　　由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，但不具熱量，食用時(shí)不會(huì)使血糖濃度增加，并且生產(chǎn)成本較低，因此廣受生產(chǎn)廠(chǎng)商、愛(ài)好健康人士和糖尿病患者的喜愛(ài)，目前，世界上至少有6000種食品和飲料將阿斯巴甜作為蔗糖替代品，其中不乏人們經(jīng)常食用的口香糖、酸奶和咖啡甜味劑等。世界范圍內(nèi)，平均每天15個(gè)人中就有一個(gè)人食用含有阿斯巴甜的食品或飲料。

　　阿斯巴甜致癌無(wú)實(shí)例

　　至于阿斯巴甜的副作用，醫(yī)學(xué)界一直存在爭(zhēng)議，關(guān)于其毒副作用的研究也一直在進(jìn)行中。由于阿斯巴甜在體內(nèi)被水解后會(huì)釋出甲醇，因此它的安全性曾受到質(zhì)疑；也有人對(duì)阿斯巴甜中的天門(mén)冬氨酸是否會(huì)造成腦部傷害、內(nèi)分泌失調(diào)或腫瘤存疑，但迄今為止醫(yī)學(xué)界尚未發(fā)現(xiàn)因阿斯巴甜誘發(fā)白血病、乳腺癌和淋巴癌的現(xiàn)實(shí)病例。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，國(guó)內(nèi)尚未訂定阿斯巴甜的相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)。參看國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)（FDA）對(duì)"阿斯巴甜"的每日允許攝取量限制為每公斤體重50毫克；歐洲則限制為每公斤體重二十毫克。而一罐"零度"可樂(lè)易拉罐（355ml）的低熱量飲料約含180毫克阿斯巴甜，如果人按照允許使用的量來(lái)飲用，應(yīng)該是安全的。

　　如此看來(lái)，"致癌"傳聞似乎言過(guò)其實(shí)，但相信未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)，公眾疑慮仍然將縈繞在可口可樂(lè)這個(gè)知名品牌周?chē)６匾暿称钒踩?，重建消費(fèi)者信心，對(duì)可口可樂(lè)和其他廠(chǎng)商，同樣任重道遠(yuǎn)。（文/楊明英）