蓮子百合山藥粥補(bǔ)氣養(yǎng)胃 秋季多吃五款藥膳粥

　　如：飲食不規(guī)律：早餐不常吃，午飯簡單對付、晚餐“大吃大喝”、甚至睡前加餐;秋天天氣轉(zhuǎn)涼，一般人都會注意防寒保暖，但部分人貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處于空調(diào)環(huán)境中，會使胃部受寒，從而影響胃腸道功能;吃東西狼吞虎咽，粗糙的食物不但會直接磨損胃粘膜，并且加重胃的貯納、研磨、消化功能，從而增加胃的負(fù)擔(dān);喜吃煎炸之品：煎炸油膩的食物不易消化，加重胃的負(fù)擔(dān)，另外這類食物積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，易遭引外風(fēng);酗酒、嗜煙：飲酒直接損害胃粘膜，使胃黏膜出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。

　　秋季陽氣減弱，人的中氣也相應(yīng)會減弱，腸胃的消化吸收能力下降，因此，石顯方主任建議秋季要順應(yīng)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，多吃養(yǎng)陰的食物，如：百合、銀耳、山藥、玉竹、蓮子等。石顯方主任還給廣大網(wǎng)友推薦了幾款秋季補(bǔ)氣養(yǎng)胃的藥膳粥：

　　蓮子百合山藥粥

　　原料：大米150克，鮮百合25克、鮮蓮子25克、鮮山藥100克，枸杞3克。

　　做法：鍋里放水，先放入大米、山藥燒開后，再放入蓮子、改用中火繼續(xù)熬煮至熟，起鍋前7分鐘放入百合、枸杞，最后放入冰糖即可。

　　銀耳雪梨小米粥

　　原料：銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。

　　做法：銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘;然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最后放糖塊，繼續(xù)小火煮至粘稠。

　　黑芝麻粥

　　原料：黑芝麻25克，粳米100克。

　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜一匙，熬至粥稠食用。

　　沙參玉竹粥

　　原料：玉竹20克、北沙參15克、銀耳15克、粳米100克、冰糖20克。

　　做法：分別洗凈切碎，用文火煎煮40分鐘后，去渣取汁，放入粳米100克，加水適量，共煮成稀粥，放入冰糖，再略煮一下。

　　麥冬粥

　　原料：麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。

　　做法：將米、麥冬、大棗淘洗后放入鍋內(nèi)，加水，猛火煮開;用小火煨至爛、粥稠便可食用。