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神奇！喝咖啡可預防視網(wǎng)膜退化

發(fā)布時間： 2014-10-30 09:54:06      來源：《生命時報》
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　　久久健康網(wǎng)編者按：咖啡，一直是健康界關(guān)注的焦點。據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站日前報道，美國與韓國的研究人員聯(lián)合發(fā)現(xiàn)，喝咖啡對眼睛有益處，有助于預防視網(wǎng)膜退化。

 

　　美國康奈爾大學聯(lián)合韓國的研究人員，通過喂食氧化氮的方法，使實驗老鼠遭受氧化應激和游離基的傷害，這種傷害會導致視網(wǎng)膜退化等眼部病變。然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，與普通鼠相比，在提前吸取了“綠原酸”的實驗鼠組中，并沒有出現(xiàn)視網(wǎng)膜退化。而綠原酸，正是咖啡中的一種抗氧化劑，未提煉的咖啡含7%~9%的該物質(zhì)。

　　發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學期刊》上的這項研究解釋說，視網(wǎng)膜中分布著數(shù)以百萬計的光感細胞與神經(jīng)細胞，負責接收與處理眼睛所看到的視像。而它又是新陳代謝頻繁的組織，非常需要氧氣，很容易受到供血、老化等因素的影響，最終導致視力消失。此次新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡中的某些成分能延緩視網(wǎng)膜退化，未來有助于幫人們找到保護視力的新方法。

標簽閱讀: 喝咖啡 視網(wǎng)膜

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