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保健常識：散售速凍食品隱患多

發(fā)布時間： 2014-11-24 23:25:50      來源：微微健康網(wǎng)
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　　久久健康網(wǎng)編者按：很多超市都有散裝的速凍食品售賣，如魚丸、牛丸、脆腸、蟹棒等，價格便宜，食用方便，一些消費(fèi)者喜歡買。但散售速凍食品問題多，要少買。

　　首先，這些散裝的速凍食品為了便于顧客挑選，一般是分類擺放在一臺冰柜里，我們看不到包裝袋，無法得知生產(chǎn)廠家、品牌、生產(chǎn)日期、配料等重要信息，食品安全無法保證。其次，這些散售的冷凍食品上面一般沒有遮蓋物，由消費(fèi)者自由夾取購買，很容易造成售賣環(huán)節(jié)的二次污染，引發(fā)食品安全問題。

　　我國《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》明確指出，對于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品，必須具有包裝并附清晰的標(biāo)簽。但我們在市場上仍然可以看到很多沒有食品安全標(biāo)識的散售速凍食品。

　　提示：盡量買袋裝速凍食品，若購買散售的，要到正規(guī)商場買，保留消費(fèi)憑證。買時觀察顏色和氣味，一旦發(fā)現(xiàn)有異樣，不要購買，如果速凍食品凍成一坨，是反復(fù)凍融造成的，不要買。

標(biāo)簽閱讀: 速凍 食品

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