人們大多認為,缺乏維生素會得病,那不妨補充一些,反正也無害。但事實是維生素并非多多益善,一些維生素(如維生素A和維生素B6)攝入過量會導致各種疾病乃至中毒。有研究表明,吃硒、β胡蘿卜素和維生素E會增加老年人得食道癌的幾率,吃維生素D和鈣則會增加得腎結石的風險,在一項臨床試驗中,有一組吃復合維生素片的試驗者得前列腺癌的比例較高。不能否認維生素的重要生理作用,但這些實驗也從側面提醒我們,營養(yǎng)攝入平衡最重要,過猶不及。
久健康網(wǎng)編者按:維生素缺乏的確可以引起一系列皮膚問題,比如,缺乏維生素A可導致毛囊過度角化,缺乏維生素B2、B6等B族維生素可導致脂溢性皮炎、唇干裂,缺乏維生素C可導致傷口愈合
人們大多認為,缺乏維生素會得病,那不妨補充一些,反正也無害。但事實是維生素并非多多益善,一些維生素(如維生素A和維生素B6)攝入過量會導致各種疾病乃至中毒。有研究表明,吃硒、β胡蘿卜素和維生素E會增加老年人得食道癌的幾率,吃維生素D和鈣則會增加得腎結石的風險,在一項臨床試驗中,有一組吃復合維生素片的試驗者得前列腺癌的比例較高。不能否認維生素的重要生理作用,但這些實驗也從側面提醒我們,營養(yǎng)攝入平衡最重要,過猶不及。
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