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大白菜這樣吃養(yǎng)顏護膚

發(fā)布時間： 2015-11-11 13:23:29      來源：尋醫(yī)問藥網(wǎng)
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大白菜是冬季餐桌上的?？?，有“冬日白菜美如筍”之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素c、維生素e等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。大白

　　大白菜是冬季餐桌上的?？停小岸瞻撞嗣廊绻S”之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素c、維生素e等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。

　　大白菜要成為佳肴 ，在烹調時有一些講究：先洗后切；不宜用煮后擠汁的方法，以避免營養(yǎng)素的大量損失。尤其是大白菜

　　要豎著切，有研究表明這樣切對保存水分更好，菜內的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少；再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動。

　　需要注意的是，腐爛的白菜含有亞硝酸鹽，不能食用；大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20—30秒；大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛的人不能多吃。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 大白菜 白菜養(yǎng)顏護膚 保健養(yǎng)生 大白菜這樣吃養(yǎng)顏護膚

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