大家在吃蘋果的時(shí)候一般都會(huì)削皮吃，其實(shí)有最新的研究表明，蘋果皮也是很有影響的。如果每天都吃一個(gè)不削皮的蘋果，不僅僅可以養(yǎng)顏、減肥、瘦身的作用，而且還具有一項(xiàng)特別神奇的功能，就是能夠預(yù)防高血壓。以下就給大家介紹些蘋果皮預(yù)防高血壓的原因。
加拿大的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蘋果比其它的“超級(jí)食品”像綠茶、藍(lán)莓等有更好的保健效果，這些抗氧化劑——黃酮類化合物，可以應(yīng)對(duì)潛在的危及生命的情況。在此項(xiàng)研究中，新斯科舍農(nóng)業(yè)學(xué)院的研究人員將蘋果的果皮和果肉分離，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果皮中含有的抑制ace酶的有效成分與果肉相比，多達(dá)六倍。ace酶是眾所周知的引起高血壓的原因，因此蘋果皮預(yù)防疾病的效果比果肉要好?！睹咳湛靾?bào)》援引研究人員的研究結(jié)果，指出蘋果是世界上最流行和最經(jīng)常食用的水果之一，蘋果皮是非常豐富的黃酮類化合物的來源，這些黃酮類化合物可以抑制ace酶，有很多健康益處。通過上面的介紹，大家該相信蘋果皮也是一個(gè)好東西了吧。所以大家在吃蘋果的時(shí)候，不需要削皮，只要洗干凈了直接吃就好了。如果，大家考慮的是蘋果皮是否干凈的問題，可以選擇那種套過袋子的蘋果然后用清水都清洗幾次再吃就好了。
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