脂肪肝患者冬季飲食原則

　　脂肪肝的飲食原則

　　脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應(yīng)立即調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長(zhǎng)期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的 糖尿 病人應(yīng)積極有效地控制血糖。 營養(yǎng)不良 性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

　　下面具體介紹一下脂肪肝應(yīng)該怎么吃。

　　脂肪肝吃什么好

　　燕麥：含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對(duì)糖尿病患者減肥也很有效。

　　銀耳：含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

　　洋蔥：含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。

　　牛奶：含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。

　　海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　脂肪肝不能吃什么

　　含糖量高的食品。因?yàn)檫^多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點(diǎn)等將超出肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，不能被機(jī)體充分吸收、利用，在體內(nèi)將轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，沉積于肝內(nèi)或皮下組織，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖飲食。

　　脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利，當(dāng)然適當(dāng)少吃一些是沒有關(guān)系的。

　　脂肪肝不宜喝酒。酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，長(zhǎng)期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在飲酒會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)過重，進(jìn)而使病情加重。

　　脂肪肝患者在治療的過程中要特別注意飲食哦。