如何抗衰老?豆?jié){作為最經(jīng)典的早餐成員,一直受到人們的愛戴,它的營養(yǎng)豐富,可以起到美容抗衰老的功效。
一、選擇非轉(zhuǎn)基因大豆
在制作豆?jié){的同時可以加入一點黑大豆,做出來的豆?jié){顏色發(fā)暗,另外還可以加入一點花生,這樣會使豆?jié){的口感更好,建議不要選擇有太多豆類和谷物的豆?jié){,因為有淀粉的存在,會使豆?jié){發(fā)粘,影響口感。
二、浸泡大豆
大豆只有經(jīng)過浸泡才可以做出口感細滑的豆?jié){,并且還能減少豆渣,通常大豆要浸泡上10個小時左右,如果氣溫較高可以放進冰箱,或是勤換幾次水,這樣可以避免滋生菌類。
三、使用豆?jié){機
豆?jié){機已經(jīng)走進了千家萬戶,豆?jié){機是全自動化電腦控制,所以用起來很是方便,只需要把泡好的大豆倒進豆?jié){機里,不到20分鐘后再過濾一下,即可做成美味的豆?jié){了。豆?jié){機在進行攪碎和加熱的過程時時間會很長,但可以破壞大豆中的毒皂素、植物凝血素等毒素。另外由于豆?jié){要燒開之后才能喝,所以不要在豆?jié){里加雞蛋。
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