39.6℃，上海遭遇60年罕見高溫。持續(xù)高溫讓醫(yī)院急診室人滿為患。高熱、中風、腹瀉、心梗……除了病人增多，人們普遍感覺不適。專家介紹，氣象對人體的傷害是多方面的，包括溫度、濕度、氣壓、風力、日光等，這些因素或單獨“行動”，或綜合“侵襲”，會引起人體代謝、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)等一系列功能失調(diào)而致病。持續(xù)高溫還使維持人體正常運轉(zhuǎn)的水分、營養(yǎng)全面“丟失”，人們的睡眠、飲食、活動能力都受到干擾。
專家為此支招：持續(xù)高溫天抵抗疾病最要緊的是養(yǎng)心健脾，兒童、中老年人多作預(yù)防和準備，將會大大減少對健康的損害。
涼補消暑養(yǎng)心健脾
專家認為，夏季心在五行中屬火，熱邪之火易入心，常導(dǎo)致心病，如心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等癥狀?？崾類灍崽?，脾易受濕邪侵犯而患胃腸道疾病，如不思飲食或腹瀉。若熱邪與濕邪相兼為患，使人悶熱難排汗會發(fā)生中暑。
因此，夏季宜注重養(yǎng)心健脾，以涼補消暑為主。需增食一些含苦味的燥濕食物，如苦瓜、苦菜、草頭、百合、馬蘭、萵筍、蘆筍、蘆薈、黃花菜、大頭菜。這些食物都屬味苦或微苦，既健脾燥濕，增進食欲，又清心除煩，提神醒腦。還因含生物堿類物質(zhì)，可消炎退熱，促進血液循環(huán)，舒張血管。
夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉燥濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。
營養(yǎng)睡眠全面均衡
專家建議，科學降溫，這是戰(zhàn)勝持續(xù)高溫的保健良策。最理想的溫度是室內(nèi)外溫差不要超過5—7℃。老人、小孩體溫調(diào)節(jié)能力差，應(yīng)盡量少“孵”空調(diào)。長期在空調(diào)環(huán)境里工作、生活的人，應(yīng)穿一件外套。坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關(guān)節(jié)部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時涼快，對著風口吹，以防低溫對人體損害，發(fā)生月經(jīng)不調(diào)、頸椎病、關(guān)節(jié)炎。
持續(xù)高溫下及時補充水分很重要。飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。也不能暴飲，暴飲不僅稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力，而且一下子水分吸收太多，會增加心臟負擔，于健康不利。一般早晨起床后先飲一杯涼開水，白天多喝些茶水和淡鹽水，一天需求量6—8杯。
夏天最需全面均衡營養(yǎng)。在高溫環(huán)境里，人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗相當大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和AD，鈣丟失多的人還要補充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。學生、老人特別應(yīng)歇夏。保持充足睡眠不熬夜，有條件還可午睡夏。
[專家處方]
體弱多病可選用中藥
專家建議，老人、體弱多病之人可適當選用養(yǎng)心健脾解暑的中藥。如清心解暑消毒，宜選菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹，以利心火暑熱外散;再如祛暑健脾利濕，宜選用白術(shù)、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類。
體弱者一旦發(fā)生中暑，醫(yī)治則以清解暑熱為主，中藥方選用六一散、鮮荷葉、金銀花、藿香、佩蘭、薄荷葉、杏仁、連翹、鮮蘆根，水煎服?；蛴镁G豆汁、鮮荷葉汁、金銀花汁各1杯，混合調(diào)勻，徐徐飲服。
（責任編輯：zxwq）
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