節(jié)食減肥的危害，如何科學(xué)減肥

　　節(jié)食減肥的危害

　　人在選擇節(jié)食減肥方式時很容易引起多種疾病，因此身體在營養(yǎng)不足的情況下，會優(yōu)先消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而非脂肪。而蛋白質(zhì)通常不會被完全分解，從而產(chǎn)生自由基，自由基絕對是人類疾病的根源。

　　眾所周知，人體形成的基本單位是細(xì)胞，而細(xì)胞形成的主要成分是蛋白質(zhì)。既然每個器官都攝及到蛋白質(zhì)，那么當(dāng)我們優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機(jī)能。皮膚變得暗沉、沒有光澤，新陳代謝紊亂，抵抗力下降，衰老加速等。

　　節(jié)食雖然初期會有效果，但當(dāng)節(jié)食減肥到達(dá)瓶頸時，不少人會自暴自棄，恢復(fù)正常飲食。而此時由于脂肪細(xì)胞被長期抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)原來的彈性一樣，加速成長及擴(kuò)張。外加因?yàn)楣?jié)食而引起的低基礎(chǔ)代謝率，脂肪會雨后春筍般地堆積起來。

　　科學(xué)減肥，一天三餐怎么吃？

　　減肥的早餐食譜

　　黑豆?jié){

　　材料：黑豆60克、清水500毫升。

　　做法：將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。

　　水果酸奶

　　材料：橙子1個、酸奶（無糖）300毫升。

　　做法：把橙子壓成汁、混合酸奶即可。

　　減肥的午餐食譜

　　胡蘿卜豬肉湯

　　材料：胡蘿卜、玉米、瘦豬肉、鹽、油

　　做法：將胡蘿卜去皮洗凈切成塊狀，玉米清洗干凈待用。瘦豬肉洗凈后，放入開水中燙掉血水，取出切成小塊待用。將胡蘿卜、玉米、瘦豬肉放入砂鍋中，倒入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮1個小時，最后加入少量鹽、油調(diào)味即可。

　　紅椒黃瓜雞絲

　　材料：紅椒、黃瓜、西芹、雞胸肉、鹽、蛋清、料酒、淀粉、油

　　做法：先將雞胸肉洗干凈后，切成絲，打入一個蛋清，加入料酒、鹽、淀粉拌均勻，腌制一會待用紅椒、黃瓜與西芹分別洗凈，都切成條待用。炒鍋中倒入適量油，先放入紅椒翻炒幾下，再放入雞肉絲，繼續(xù)翻炒，待雞肉絲八成熟的時候，才放入芹菜與黃瓜，翻炒至熟，加入少量鹽調(diào)味即可。

　　那么，晚餐要吃些什么可以控制體重呢？

　　減肥晚餐吃什么好

　　豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

　　如果你有減肥的計(jì)劃，不如就來試試以上食譜吧。