生活中,雞肉是一道必不可少的下酒菜,很多人都愛吃。雞肉有強(qiáng)壯身體的作用。但吃雞肉時(shí)也要注意它的一些禁忌。雞肉與一些食物是不能同食的,否則會(huì)有損健康。下面我們就來(lái)看看與雞肉相克的食物有哪些。 1、雞肉與芥末相克 這兩種食物如果同食后,會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之物,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無(wú)益于健康。 2、雞肉與大蒜相克 大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。 3、雞肉與鯉魚相克 雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。 4、雞肉與芝麻相克 芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤(rùn)腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。 5、雞肉與菊花相克 一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食,會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。 6、雞肉與糯米相克 糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。 科學(xué)剖析:糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃,因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,所以,只要不是過(guò)量食用或存放后不潔食用,一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適,但應(yīng)注意糯米不易消化,在吃了過(guò)于油膩的菜肴后,應(yīng)避免吃大量的糯米。相比之下,如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等,倒容易產(chǎn)生胃腸不適。因?yàn)檫@樣的食物能產(chǎn)生對(duì)人體有害的過(guò)氧化物。 上述就是對(duì)與雞肉相克的食物的介紹,希望對(duì)您有所幫助。食物之間存在相生相克的現(xiàn)象,雞肉也是如此。吃雞肉時(shí)一定要避免與以上6種食物同食,以免危害健康。
豬肉與6種食物相克小心食用
食物相克毀容又致命一定要警惕
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