有助于保護大腦的食物

我們都知道我們所做的一切都是受大腦支配的，一個好使的腦子不僅會讓自己做正確的事情，還會令周圍的人們羨慕。專家指出，其實平時大腦也是需要保護的，尤其需要在飲食上下功夫。下面，就由我們飲食健康專家來向我們介紹下有助于保護大腦的食物都有哪些吧。

保健專家指出，富含維生素B6的食物是有助于保護大腦的食品，這類食物會振奮精神。大腦神經(jīng)細胞的維生素B6含量頗多，人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。人體若缺乏維生素B6，就會導(dǎo)致“幸福物質(zhì)”5—羥色胺的分泌減少，使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。

有助于保護大腦的食物還有富含脂肪酸的食物，這類食物可以幫我們提高大腦的工作效率。大腦有上千億個神經(jīng)細胞，用來傳遞信息的細胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會下降，大腦也會因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

富含鈣的食物可消除緊張不安，也是有助于保護大腦的食物。專家指出，鈣是天然精神安定劑，能放松神經(jīng)和肌肉的細胞，人體若缺鈣會導(dǎo)致人易具攻擊性，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。

選擇有助于保護大腦的食物也可以選擇富含維生素B1的食物。維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，人體缺乏維生素B1會導(dǎo)致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。富含維生素B1的食物能醒腦提神。

以上便是我們養(yǎng)生保健欄目專家向大家推薦的關(guān)于有助于保護大腦的食物，現(xiàn)在大家都清楚了嗎?你還知道其它的有助于保護大腦的食物嗎，不如在此和大家一起分享下吧。通過不難看出，我們腦子好不好使和我們?nèi)粘５娘嬍秤泻艽蟮年P(guān)系，所以大家一定要選擇對自己有益的食物，做到不挑食。

老人冬季飲食養(yǎng)生的原則

（責(zé)任編輯：zxwq）