馬蹄也叫荸薺，是一種磷含量很高的蔬菜，很多人見過這種蔬菜，但是不知道叫什么，一般都教俗稱，馬蹄，這樣好辨認(rèn)，馬蹄生熟都能吃，馬蹄的營養(yǎng)價值也很高，常吃能清熱潤肺，下面具體介紹一下馬蹄的營養(yǎng)價值有哪些。
馬蹄稚嫩多津，能治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用，馬蹄的營養(yǎng)價值有很多，馬蹄中磷的含量很高，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育也是有很大的好處，同時還能促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此馬蹄比較適合孩子食用。
馬蹄的營養(yǎng)價值有哪些馬蹄的營養(yǎng)價值還有很多，馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分，馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。
中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。中醫(yī)認(rèn)為，用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲，是清熱、生津止渴的理想飲料。
另外，糖尿病患者也可以吃馬蹄來緩解，用馬蹄水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品，馬蹄的營養(yǎng)價值有哪些就介紹這些。
10個荸薺賽過退燒藥
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