導(dǎo)
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過年過節(jié),朋友聚會,難免會喝點酒慶祝一下,但是你可能會發(fā)現(xiàn),一些男士也有一些女士喝完酒連會變紅,你不要以為這是正常表現(xiàn),研究發(fā)現(xiàn),可能這些人的基因存在缺陷哦。喝酒為啥臉會紅可能因基
過年過節(jié),朋友聚會,難免會喝點酒慶祝一下,但是你可能會發(fā)現(xiàn),一些男士也有一些女士喝完酒連會變紅,你不要以為這是正常表現(xiàn),研究發(fā)現(xiàn),可能這些人的基因存在缺陷哦。
喝酒為啥臉會紅可能因基因有問題年底聚會增多,觥籌交錯少不了,喝酒容易臉紅,有人認(rèn)為是酒精容易代謝的表現(xiàn),但科學(xué)研究表明其實恰恰相反。很多人喝酒以后,臉上、身上的皮膚就會變紅,由于常常發(fā)生在亞洲人的身上,所以被稱為“AsianFlush”、“AsianRed”或“AsianGlow”.很多人都認(rèn)為這是對酒精過敏的反應(yīng),沒什么大不了,還是不管不顧地繼續(xù)喝,或者試圖通過吃抗過敏藥來緩解。其實喝酒容易臉紅是由于酒精代謝產(chǎn)生的乙醛在體內(nèi)堆積的結(jié)果,和過敏沒有關(guān)系。科學(xué)研究證明,有喝酒臉紅反應(yīng)者是因為其參與代謝酒精的酶的基因有缺陷,因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積,造成血管擴張,引起臉紅反應(yīng)。更重要的是,這一基因缺陷可能還會增加罹患食道癌的危險。首先讓我們看看酒精是如何代謝的。喝酒以后,酒精在消化道被吸收進入血液,除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和腎排出,主要的代謝發(fā)生在肝臟。簡單來說,酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶(ADH)催化,代謝得到乙醛。乙醛會進一步在乙醛脫氫酶2(ALDH2)的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去,最終得到二氧化碳和水,排出體外。喝酒帶來的危害主要來自乙醛,它也是使你臉紅的元兇。乙醛對許多組織和器官都有毒性,可能造成DNA損傷,也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng),在動物試驗中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑。專職代謝乙醛的ALDH2就顯得尤為重要。如果出了問題,乙醛就容易大量堆積,很快你就會臉紅。那為何有些人ALDH2能力強,有些人能力弱呢?問題出在編碼ALDH2蛋白的基因上,如果這個基因存在缺陷,就會得到?jīng)]有活性、或活性很小的蛋白,無法分解乙醛。乙醛在體內(nèi)滯留的時間越長,對機體的損害就越大。而且因為問題出在基因上,所以基本上此生是無能為力了。研究表明,這種基因缺陷在東亞人中更為常見,有約36%的東亞人(日本、中國和韓國人)會出現(xiàn)喝酒臉紅的現(xiàn)象。曾經(jīng)有科學(xué)家對日本和臺灣地區(qū)人群進行研究,結(jié)果表明對于酗酒的人來說,這一基因可能同時對臉紅和食道癌的高發(fā)有著重要的影響。科學(xué)家們提示醫(yī)生,可以通過詢問病人是不是喝酒很容易臉紅來判斷他們是否存在ALDH2缺陷,這類病人如果喝酒的話,罹患食道癌的幾率可能會更高,所以應(yīng)該勸告他們少喝酒,并且增加食道癌方面的檢查。作為補充,2010年的一篇論文對大陸人群的情況進行了研究,結(jié)論類似--存在ALDH2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者罹患食道癌的幾率要更高。保健常識 (責(zé)任編輯:zxwq)