元宵太甜,糖尿病患者到底能不能吃?糖尿病患者是不是注定與甜食無緣?
其實,并非如此!糖尿病患者還是享有品嘗元宵的樂趣滴!
糖友們可以吃元宵是肯定的,但究竟該吃多少量,很多糖友心里沒有譜。有研究表明,在控制糖尿病總熱量的基礎(chǔ)上,給予糖類占總熱量60%的飲食,既能改善患者的糖耐量,又不需增加胰島素的用量。因此,糖友的日常飲食治療中,糖類占比不應低于50%。
目前,市場上的元宵大部分都是甜味的,糖尿病患者應計算好飲食中的糖、蛋白質(zhì)、脂肪占一日熱量中的份數(shù),這樣就可以放心的食用了。購買加用木糖醇的元宵,可以減少糖份的攝入,以更多地攝入其他食物。
還要提醒的是,元宵都是用糯米做的,老年患者食用元宵后不容易消化,糖尿病、消化性潰瘍、胰腺炎、心腦血管疾病的老年患者更要有自制力,即使吃的是無糖元宵,每次最好不超過3個(1兩)。
因為無論是元宵還是湯圓都屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,不易消化。吃元宵的同時,可以食用一些膳食纖維較高的食物,如各種蔬菜。較高的膳食纖維可以幫助人體放緩血糖升高的“腳步”。在糖尿病患者血糖控制不理想時,最好不要吃元宵。