您的位置：久久首頁> 保健> 居家保健> 生活指導(dǎo) >概況

牛尾湯要如何科學(xué)制作呢

發(fā)布時間： 2016-03-17 18:05:07      來源：網(wǎng)絡(luò)
小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)
讀

立秋以后，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進(jìn)補(bǔ)了。牛尾含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，具有益氣血、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)體虛、滋顏養(yǎng)容等作用，是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

立秋以后，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進(jìn)補(bǔ)了。牛尾含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，具有益氣血、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)體虛、滋顏養(yǎng)容等作用，是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

原料與調(diào)料：

牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1.5大匙，醬油3大匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量。

制作：

牛尾洗凈(如果牛尾是整根的，需要切成4-5cm大小的段)，在煮姜的沸水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>(1)讓湯汁再次滾沸后，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入胡椒粉適量調(diào)味(也可不加)即可上桌食用。

(2)用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經(jīng)可以插進(jìn)去的時候，就將牛尾取出，與調(diào)味料拌勻入味備用。

(3)將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾放入滾水中，煮開后，將浮油仔細(xì)撈除，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮3小時。

上文就是我們?yōu)榇蠹医榻B的牛尾湯的做法，大家閑暇時間可以為自己制作一下嘗嘗鮮哦。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 立秋 牛尾

分享到：

相關(guān)閱讀

什么是牛尾魚 食用牛尾魚對身體健康有什么好處
什么是牛尾魚 食用牛尾魚對身體健康有什么好處
說起牛尾魚可能很多人并不太了解，這里說的牛尾魚其實(shí)海魚的一個種類，而且有著獨(dú)特的外表，在外形上看起來像鱷魚。牛尾魚在世界上出產(chǎn)量特別大，肉質(zhì)比較鮮美，具有十分高的營養(yǎng)價值，食用以后 [詳細(xì)]
2019-04-18 21:25:27
為你介紹牛尾魚的營養(yǎng)價值 快來看一看
為你介紹牛尾魚的營養(yǎng)價值 快來看一看
說起牛尾魚，可能很多人并不知道它是一種什么魚，別看它的名字稀奇古怪，牛尾魚也是一種比較常見的魚類。牛尾魚肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)價值特別高，所以深的人們的喜歡。接下來小編就給大家介紹一下 [詳細(xì)]
2018-12-10 15:00:02
牛尾有哪些營養(yǎng)價值
牛尾有哪些營養(yǎng)價值
牛尾大家都知道是什么嗎？它是牛的尾巴，主要是它的營養(yǎng)元素是特別豐富的，它保健的作用和效果也是特別好的。大家知道牛尾的好處有哪些嗎？它是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素的。大家一起來 [詳細(xì)]
2017-06-22 09:34:32
牛尾湯 可以滋陰養(yǎng)顏的
牛尾湯 可以滋陰養(yǎng)顏的
牛尾朋友們應(yīng)該都不陌生，它里面含有的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)都是特別豐富的，它的保健作用和效果也是非常不錯的。而且還有提高免疫力的效果，牛尾一般用來煲湯是比較常見的，大家一起來看看牛尾湯的做 [詳細(xì)]
2017-05-19 11:23:43
吃牛尾的好處 可以補(bǔ)氣血提高免疫力的
吃牛尾的好處 可以補(bǔ)氣血提高免疫力的
牛尾朋友們都吃過嗎，它就是牛的尾巴了，它也是十分的有營養(yǎng)的，可以補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，而且還有補(bǔ)腎的作用和效果，大家知道牛尾的好處嗎？接下來給大家介紹一些關(guān)于它的營養(yǎng)價值以及保健的功效， [詳細(xì)]
2017-05-11 17:12:57
美容食譜之牛尾湯的做法
美容食譜之牛尾湯的做法
牛尾湯的制作材料：主料：牛尾500克輔料：蔥白50克調(diào)料：料酒15克，八角10克，鹽3克，味精1克教您牛尾湯怎么做，如何做牛尾湯才好吃1. [詳細(xì)]
2016-10-26 12:05:33
西紅柿土豆牛尾湯－孕期食譜
西紅柿土豆牛尾湯－孕期食譜
這是關(guān)于【西紅柿土豆牛尾湯－孕期食譜】的文章，由好孕網(wǎng)推薦。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。土豆 [詳細(xì)]
2016-09-18 11:20:15
秋季進(jìn)補(bǔ)食譜牛尾湯制作方法
秋季進(jìn)補(bǔ)食譜牛尾湯制作方法
立秋以后，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進(jìn)補(bǔ)了。牛尾含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，具有益氣血、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)體虛、滋顏養(yǎng)容等作用，是秋季... [詳細(xì)]
2016-06-27 18:10:56
牛尾湯最適合秋季進(jìn)補(bǔ)
牛尾湯最適合秋季進(jìn)補(bǔ)
立秋以后，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進(jìn)補(bǔ)了。牛尾含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，具有益氣血、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)體虛、滋顏養(yǎng)容等作用，是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。 [詳細(xì)]
2016-06-12 16:48:32
無花果甜芋燉牛尾做法步驟
無花果甜芋燉牛尾做法步驟
大家都知道無花果是種好吃的水果，但是大家無花果作為食材就可以做出美味的無花果甜芋燉牛尾嗎？下面我給大家介紹一下無花果的營養(yǎng)分析1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 [詳細(xì)]
2016-05-20 16:20:08