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據(jù)說,龜苓膏在過去從清朝的宮廷中被傳入到民間后。曾被當(dāng)作藥品,在一些藥店當(dāng)中出售。不過在現(xiàn)在,我們一般會(huì)在超市和一些賣零食甜品的鋪?zhàn)永锟吹剿纳碛啊?/p>
據(jù)說,龜苓膏在過去從清朝的宮廷中被傳入到民間后。曾被當(dāng)作藥品,在一些藥店當(dāng)中出售。不過在現(xiàn)在,我們一般會(huì)在超市和一些賣零食甜品的鋪?zhàn)永锟吹剿纳碛啊?/p>現(xiàn)在,按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏,由于生產(chǎn)廠家,及調(diào)制口味的不同,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。盡管具體方子不同,但它們都無一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材,因此被稱為龜苓膏。龜板,又叫龜甲,是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱?。性味甘、寒。有滋陰潛陽、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效??捎糜谥委燁^痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘,婦女崩漏及月經(jīng)過多等。如果把它熬成固體膠塊,叫做龜板膠,其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸,以及鈣、磷、鋅等多種微量元素,因此,它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量,增強(qiáng)免疫力,有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。土茯苓,性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來講,它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等,所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。當(dāng)然,對(duì)于龜苓膏而言,僅僅是龜板和土茯苓還不夠,在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上,加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。一般來說,龜苓膏夏天吃比較合適。因?yàn)樗軌驅(qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠?、咽喉痛、小便短澀等,皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。不過,由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限,所以盡管從理論上說可以有上述作用,但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽平衡,預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。由于龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃,龜板有興奮子宮的作用,可能導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食,腹瀉等情況,應(yīng)當(dāng)立即停用。
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