香精煮出的街頭玉米你還敢吃嗎

街頭香噴噴的小吃總是能夠得到很多人的喜愛(ài)，但是這些街頭小吃真的能吃嗎?事實(shí)上，根據(jù)最新的消息，生活最常見(jiàn)的街頭小吃煮玉米是利用香精煮出來(lái)的，你還敢吃嗎?下面就小編為大家介紹下街頭小吃的危害吧!

街頭出售的水煮甜玉米很受歡迎.但這些玉米和自家鍋中煮的玉米味道不一樣,不僅特別甜,且久煮不壞,這是何故?合肥一個(gè)化工商店老板稱(chēng),"用玉米香精,不管煮多久,玉米都會(huì)保持明黃色!"這種香精長(zhǎng)期食用，會(huì)損害肝臟。

街頭玉米還敢吃不?

街頭玉米為什么久煮不爛?玉米香精!

近日，一則“你還敢吃街頭煮玉米嗎?”的微博在網(wǎng)上瘋傳。

網(wǎng)友向街頭攤販請(qǐng)教玉米“久煮不壞、越煮越香”的原因時(shí)，得到“放香精來(lái)讓玉米增加香味和色澤”的法子。

昨日，為了求證這個(gè)說(shuō)法的真實(shí)性，記者走訪貴陽(yáng)食品添加劑市場(chǎng)，并購(gòu)買(mǎi)一瓶“甜玉米香精”，用來(lái)進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

店家：月售香精500瓶

昨日下午，記者以煮玉米攤主的身份，走訪了花香村一帶幾家食品添加劑店鋪，在說(shuō)明來(lái)意后，店主立刻推薦貨架上擺著的瓶裝“甜玉米香精”。

記者看到，該香精產(chǎn)地為廣東省陽(yáng)江市，屬于食品添加劑。包裝上標(biāo)注成分為：食用香料、食用香精輔料，但看不到具體成分。在它的產(chǎn)品說(shuō)明及用途中寫(xiě)道：“具有清甜的玉米香氣，餅干、各類(lèi)食品加工”，并標(biāo)明一般使用量“0.2%—1%”。

“用它煮過(guò)的玉米，不但香濃味美，而且對(duì)沒(méi)熟透的玉米還有一定催熟作用。”店主說(shuō)，一瓶500g的香精，可以?xún)?00斤水煮玉米，相當(dāng)于25桶桶裝水的分量。而這瓶香精的價(jià)格僅為45元，批發(fā)還能更便宜。

當(dāng)記者追問(wèn)此香精是否有害健康時(shí)，店主擺手保證絕無(wú)問(wèn)題。她透露，每月店里都要賣(mài)出500余瓶香精，一般是附近煮玉米的攤主購(gòu)買(mǎi)。

“有攤主為了不被自己的幫工發(fā)現(xiàn)這一‘秘方’，還會(huì)把香精灌入礦泉水瓶子里帶走。”店主說(shuō)。

專(zhuān)家：使用香精要規(guī)范

貴州省理化分析測(cè)試研究中心的謝工程師指出，食品添加劑可以使用，但需嚴(yán)格遵守規(guī)定。根據(jù)該款“甜玉米香精”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和使用說(shuō)明來(lái)看，在缺乏工藝的情況下，直接用來(lái)煮玉米屬違規(guī)行為，食用會(huì)有害健康。從用量上說(shuō)，一旦超標(biāo)就可能對(duì)身體造成傷害。

記者致電該香精生產(chǎn)廠家。廠商表示，他們的香精擁有生產(chǎn)許可證，符合國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但無(wú)法保證產(chǎn)品使用者是否按規(guī)范操作。

如何分辨甜香精玉米?

正常煮制的玉米：顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時(shí)會(huì)出現(xiàn)細(xì)小褶皺，聞起來(lái)清香，舔玉米粒表面沒(méi)有明顯甜味，吃起來(lái)爽口。

添加香精煮制的玉米：顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米?？瓷先ズ茱枬M，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來(lái)口感非常一般。

街邊小吃似乎十分受歡迎，你知道這些小吃都是對(duì)你的健康十分有害的嗎?街頭小吃能吃嗎?下面帶你去揭秘街邊10大毒小吃。

1.麻辣燙

危害度：五顆星。

公眾喜歡度：四顆星。

關(guān)鍵詞：罌粟，地溝油，雙氧水，PPA，止疼藥。

罪狀揭露：“麻辣燙”驗(yàn)出“罌粟底”。

2.毛雞蛋

危害度：五顆星。

公眾喜歡度：三顆星。

關(guān)鍵詞：“大補(bǔ)”，寄生蟲(chóng)，細(xì)菌。

罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大。

3.烤肉、烤串

危害度：四顆星。

公眾喜歡度：四顆星。

關(guān)鍵詞：流浪貓，死豬肉，“紅粉”，亞硝酸鹽。

罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣(mài)貓肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?

4.臭豆腐

危害度：四顆星。

公眾喜歡度：三顆星。

關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵，明礬，垃圾堆。

罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐。

5.油條油餅

危害度：三顆星。

公眾喜歡度：五顆星。

關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo)，敵敵畏，地溝油。

罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo)，黑窩點(diǎn)竟用敵敵畏熏美味油條。

6.煎餅果子

危害度：三顆星。

公眾喜歡度：四顆星。

關(guān)鍵詞：地溝油，檸檬黃色素，過(guò)期火腿腸。

罪狀揭露：路邊小攤販用地溝。

7.烤紅薯

危害度：三顆星。

公眾喜歡度：兩顆星。

關(guān)鍵詞：化工桶，黑斑病菌。

罪狀揭露：化工油桶改當(dāng)烤爐烤紅薯。

8.海鮮排擋

危害度：三顆星。

公眾喜歡度：四顆星。

關(guān)鍵詞：寄生蟲(chóng)，水銀中毒，甲醛。

罪狀揭露：海鮮摻甲醛。

9.炸雞翅

危害度：兩顆星。

公眾喜歡度：四顆星。

關(guān)鍵詞：薯粉丸，臭雞翅。

罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成。

10.包子

危害度：兩顆星。

公眾喜歡度：五顆星。

關(guān)鍵詞：豬肉瘤，血脖肉，死豬。

罪狀揭露：無(wú)良商販用豬肉瘤配做包子餡。

結(jié)語(yǔ)：街頭小吃雖然香氣撲鼻，也有著很好的口感，但是這些食物往往有著很大的危害，所以大家最好不要食用相關(guān)的食物。上述小編為大家介紹的這些街頭小吃，都是生活中最常見(jiàn)，也是危害比較大的，大家一定要認(rèn)真了解哦!

（責(zé)任編輯：zxwq）