膽囊炎飲食膽囊炎患者不能吃什么

對(duì)于很多膽囊炎患者來(lái)說(shuō)，飲食是他們所需要面臨的問(wèn)題，因?yàn)樗麄儾涣私獾媚懩已椎臅r(shí)候吃什么食物對(duì)自己有益處或有害。今天小編就來(lái)告訴膽囊炎飲食方面的知識(shí)，同時(shí)也會(huì)告訴大家膽囊炎有哪些治療方法以及膽囊炎是怎么引起的。下面就讓我們一起看看吧。

膽囊炎飲食

膽囊炎有急性膽囊炎與慢性膽囊炎之分。那對(duì)于急性膽囊炎的患者來(lái)說(shuō)，飲食有哪些注意。對(duì)于慢性膽囊炎患者來(lái)說(shuō)，又有哪些飲食方面的要求呢?下面就跟隨小編一起看看吧。

(一)急性期

急性發(fā)作期應(yīng)禁食，使膽囊得到充分休息，以緩解疼痛。由靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但可多飲水，在飲料中注意補(bǔ)充鈉和鉀鹽，有利于治療疾病。疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，可給予清淡流質(zhì)飲食或低脂肪低膽固醇高碳水化物流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、豆?jié){等食物。病情好轉(zhuǎn)后可給予低脂半流質(zhì)飲食或低脂少渣軟食。

(二)慢性期

1.熱能

供給正常或稍低于正常量熱能，約8.37MJ(2000kcal)/d，肥胖者宜限制熱能。

2.低脂肪

含脂肪多的食物可促進(jìn)縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時(shí)膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響，脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每天<20g，后可逐漸增加到40g以內(nèi)。主要應(yīng)嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪，而植物油脂有助于膽汁排泄，可以適量選用，但應(yīng)均勻分布于3餐飲食中，避免在1餐中食用過(guò)多的脂肪。

3.低膽固醇

過(guò)多膽固醇大部分重新分泌于膽汁中，膽汁膽固醇濃度增高，每天攝入量以<300mg為宜，重度高膽固醇血癥應(yīng)控制在200mg以內(nèi)。禁止食用含膽固醇高的食物，如肥肉、動(dòng)物肝、腎、腦等內(nèi)臟，魚(yú)子、蟹黃、蛋黃等食物。

4.適量蛋白質(zhì)

每天供給50～70g，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù);攝入過(guò)少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量給予高生物價(jià)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚(yú)蝦類、瘦肉、蛋清等食。

膽囊炎治療

急性膽囊炎

1、一般治療

對(duì)于急性膽囊炎的患者來(lái)說(shuō)，要多多休息，吃一些有易于消化的食物。但是不能吃油膩的食物。如果急性膽囊炎患者的病情太過(guò)嚴(yán)重，則需要禁食。

2、解痙、鎮(zhèn)痛藥物治療

阿托品0、5mg或654-25mg肌注，硝酸甘油0、3-0、6mg，舌下含化，維生素K38-16mg，肌注，度冷丁或等美散痛等鎮(zhèn)痛，不宜用嗎啡。

3、抗菌治療

可選用氨基糖甙類或頭孢菌素類抗生素，最好根據(jù)細(xì)菌培養(yǎng)及藥敏試驗(yàn)結(jié)果選擇抗生素。

4、利膽

舒膽通、消炎利膽片或清肝利膽口服液口服，發(fā)作緩解后方可應(yīng)用。

5、外科治療

發(fā)生壞死、化膿、穿孔、嵌頓結(jié)石者，應(yīng)及時(shí)外科手術(shù)治療，行膽囊切除或膽囊造瘺。

慢性膽囊炎

1、手術(shù)治療

慢性膽囊炎患者常常會(huì)伴有膽結(jié)石的出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就需要進(jìn)行膽囊切除手術(shù)。手術(shù)時(shí)間一般安排在病發(fā)后兩個(gè)月進(jìn)行。

2、綜合治療

低脂飲食，口服利膽藥，如硫酸鎂、消炎利膽片、清肝利膽口服液、保膽健素等;應(yīng)用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消石素等溶石;有寄生蟲(chóng)感染者應(yīng)當(dāng)驅(qū)蟲(chóng)治療。

3、飲食療法

中醫(yī)認(rèn)為，慢性膽囊炎患者多為肝膽郁熱、疏泄失常所致。當(dāng)以清利肝膽、疏肝行氣、調(diào)理氣機(jī)為治。

膽囊炎是怎么引起的

1.梗阻因素

是由于膽囊管或膽囊頸的機(jī)械性阻塞，膽囊即膨脹，充滿濃縮的膽汁，其中高濃度的膽鹽即有強(qiáng)烈的致炎作用，形成早期化學(xué)性炎癥，以后繼發(fā)細(xì)菌感染，造成膽囊化膿性感染，以結(jié)石造成者居多，較大結(jié)石不易完全梗阻，主要為機(jī)械刺激，呈現(xiàn)慢性炎癥。有時(shí)膽囊管過(guò)長(zhǎng)、扭曲、粘連壓迫和纖維化等亦是不可忽視的梗阻因素。少數(shù)情況可能有蛔蟲(chóng)竄入膽管膽囊，除造成機(jī)械刺激外，隨之帶入致病菌，引起感染。也可因膽囊、括約肌功能障礙、運(yùn)動(dòng)功能失調(diào)等，均能引起膽道排空障礙、膽汁滯留，使膽囊受化學(xué)刺激和細(xì)菌感染成為可能。

2.感染因素

全身感染或局部病灶之病菌經(jīng)血行、淋巴、膽道、腸道，或鄰近器官炎癥擴(kuò)散等途徑侵入，寄生蟲(chóng)的侵入及其帶入的細(xì)菌等均是造成膽囊炎的重要原因。常見(jiàn)的致病菌主要為大腸桿菌，其他有鏈球菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌等，有時(shí)可有產(chǎn)氣莢膜桿菌，形成氣性膽囊炎。

3.化學(xué)性因素

膽汁潴留于膽囊，其中高濃度的膽鹽，或胰液返流進(jìn)入膽囊，具有活性的胰酶，均可刺激膽囊壁發(fā)生明顯炎癥變化。在一些嚴(yán)重脫水者，膽汁中膽鹽濃度升高，亦可引起急性膽囊炎。

4.其他因素

如血管因素，由于嚴(yán)重創(chuàng)傷、燒傷、休克、多發(fā)骨折、大手術(shù)后等因血容量不足、血管痙攣，血流緩慢，使膽囊動(dòng)脈血栓形成，致膽囊缺血壞死，甚至穿孔;有時(shí)食物過(guò)敏、糖尿病、結(jié)節(jié)性動(dòng)脈周圍炎、惡性貧血等，均與膽囊炎發(fā)病有關(guān)。

結(jié)語(yǔ)：膽囊炎的出現(xiàn)，是會(huì)給每一位患者帶來(lái)諸多不便，因此我們需要盡早的進(jìn)行治療，好讓自己早日康復(fù)。同時(shí)在治療期間，患者也是要多多注意自己的飲食，避免引起不必要的問(wèn)題出現(xiàn)。所以大家盡量按照醫(yī)生的要求飲食，這樣才是最好的。畢竟醫(yī)生比我們了解的多，不是嗎?

（責(zé)任編輯：zxwq）